竹北美食。本質工作室Natural Studio|3訪:商業午餐新菜色,炭烤好滋味與古早味甜點。
本質工作室Natural Studio是間主打炭火柴燒的竹北餐酒館,用心的料理、從早美到晚的環境,皆令人印象深刻,防疫期間推出的滷肉飯更是一絕,黏嘴的滋味跟帶有花雕酒香的溏心蛋,吃過的朋友都說讚;這日再訪,決定試試商業午餐新菜色。
本質工作室Natural Studio是間主打炭火柴燒的竹北餐酒館,用心的料理、從早美到晚的環境,皆令人印象深刻,防疫期間推出的滷肉飯更是一絕,黏嘴的滋味跟帶有花雕酒香的溏心蛋,吃過的朋友都說讚;這日再訪,決定試試商業午餐新菜色。
南門壹食是北門室食團隊打造的全新品牌,與新竹火車站、城隍廟、大遠百皆相距不遠,對面即是知名司康店FOX.CONE,主打紅油炒手與各式拌麵,每週只營業四天,工作日僅營業五小時,售完為止;待正式開幕後將販售冷凍炒手。開車的朋友可以停在中華路的立體停車場。
鹿森林位在新竹林森路上、近新竹大遠百,售有義大利麵、輕食、排餐,旨在提供一處能放慢腳步的小綠地,讓前來的顧客享用貼近原始味道的食材。試營運期間免服務費、贈紅茶一杯。有停車需求的人可停至明志書院立體停車場、德成街46巷的路邊停車格,機車可停於店門口。
冉冉 Hakka Life是竹北新開幕的早午餐,主理人將在美國生活的料理帶回新竹,融入家鄉的客家元素,在一間灑滿陽光的大空間裡,販售著屬於她的新美式料理。試營運期間無服務費、採預約制。
「或者咖啡OR Coffee」是或者系列新開幕的早午餐兼下午茶,旨在降低食物碳里程、使用新竹在地食材,並融合法餐意念於菜單裡,推出多款創意輕食與甜點,同時也於咖啡跟茶品下了功夫。201/10/15開始試營運,打卡送茶包,預計年底正式開幕,明年將結合「或者風旅 OR Inn」做活動。
吉利麵包是近期討論度極高的麵包店,溫馨的店面與好味道,讓它備受矚目。原先於黃昏市場擺攤販售,因常常提早售罄,讓客人撲空,故決定開設實體店面,先是定位在「烘焙工坊」,後又轉型為「麵包店」,每週營業4天。