新竹

南門壹食是北門室食團隊打造的全新品牌，與新竹火車站、城隍廟、大遠百皆相距不遠，對面即是知名司康店FOX.CONE，主打紅油炒手與各式拌麵，每週只營業四天，工作日僅營業五小時，售完為止；待正式開幕後將販售冷凍炒手。開車的朋友可以停在中華路的立體停車場。

鹿森林位在新竹林森路上、近新竹大遠百，售有義大利麵、輕食、排餐，旨在提供一處能放慢腳步的小綠地，讓前來的顧客享用貼近原始味道的食材。試營運期間免服務費、贈紅茶一杯。有停車需求的人可停至明志書院立體停車場、德成街46巷的路邊停車格，機車可停於店門口。

那山那茶是竹北新開幕的複合式飲料店，近博愛國中、對面是蒼牛訣心訣牛肉麵，主打原葉茶飲與植物奶，以及超萌的嵐系雞蛋糕，最令人驚訝的是飲料店裡居然沒有飲料桶！！！

「或者咖啡OR Coffee」是或者系列新開幕的早午餐兼下午茶，旨在降低食物碳里程、使用新竹在地食材，並融合法餐意念於菜單裡，推出多款創意輕食與甜點，同時也於咖啡跟茶品下了功夫。201/10/15開始試營運，打卡送茶包，預計年底正式開幕，明年將結合「或者風旅 OR Inn」做活動。