那山那茶是竹北新開幕的複合式飲料店，近博愛國中、對面是蒼牛訣心訣牛肉麵，主打原葉茶飲與植物奶，以及超萌的嵐系雞蛋糕，最令人驚訝的是飲料店裡居然沒有飲料桶！！！除了必須事先冷萃的冷泡茶，其餘茶飲皆是現沖第一泡原汁給客人，與市場做出區別。雞蛋糕也不遑多讓，跳脫包餡，以沾醬的方式讓顧客同時享用指定口味跟原味。😋
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內容目錄
那山那茶的環境
白色系外觀的那山那茶，外頭擺有一排店家種植的薄荷、迷迭等香料，室內設有幾桌座位（因應疫情，目前採外帶形式。）並放有多款茶葉禮盒跟獨立茶包，透過透明櫥窗，看得見店家親自現沖的原葉茶飲；一會兒飄來怡人茶香，一會兒飄來邪惡的雞蛋糕香味，我好餓啊～～～～
那山那茶的餐點
那山那茶的餐點類型包含：「白香森林」植物奶、「熱帶森林」果露、「琥珀森林」原葉茶、「微甜森林」嵐系雞蛋糕。飲品甜度冰塊固定，平時喝微糖或無糖的我們，覺得甜度很剛好，若堅持只喝無糖，可選擇原葉茶系列。
「微甜森林」嵐系雞蛋糕
肚子不爭氣，聞到雞蛋糕香氣就想來幾份！！！嵐系雞蛋糕每份五個、附沾醬，每個造型都象徵一座山，分別是五指山、大霸尖山、鵝公髻山、無耳茶壺山、火炎山。曾聽做甜點的朋友說獨立開模成本高，店家為了傳達「那山那茶」的理念，真的很有心捏❤️。沾醬部分共有兩款：「皚雪白乳酪檸檬」、「融岩切達起士」，偶爾會出現限定款，我當天有吃到「甘納許巧克力」！！！✌️
建議雞蛋糕熱熱吃，外皮微酥、內裡Ｑ彈，剖面看起來跟坊間販售的雞蛋糕很不一樣，一問之下才知道是以植物奶製作。沾醬也很出色，以店內常駐款來說，我特別喜歡「皚雪白乳酪檸檬」，帶有檸檬清香的乳酪味好爽口。
「琥珀森林」原葉茶
這裡沒有飲料桶。主理人相當自豪的原葉茶飲，當然不能錯過！
關於熱沖茶，每種茶葉克數、茶溫都很講究，熱沖茶飲皆為現點現沖，等待的時間可別閒著，可藉由透明的櫥窗好好欣賞茶葉在水中沉沉浮浮的模樣、漸漸變深的茶色、空中緩慢飄移的水蒸氣白煙，視覺上很享受呢。
關於冷泡茶，須提前低溫冷藏48小時，待茶的天然甘甜緩慢釋出，現場再注入綿密氣泡，杯壁上的氣泡讓它看起來就像氣泡飲。
我愛茶味延伸的產品，但並不了解茶，主理人與我分享了好多好多，譬如聊到咖啡因，才知道原來淡綠茶色的茶其實比重焙過的「鐵觀音」更多，我一直以為茶味重等同於咖啡因多耶💦 ……主理人還捏了一些沖泡過的葉子讓我瞧瞧，向我介紹「一心二葉」、「一心五葉」，對茶的熱情幾乎是表露無遺。
試了好幾款原葉茶，無論是熱沖還是冷萃，通通好喝。最初喝到的「那山烏龍」跟「香涎美人」，真的有那種跟長輩坐下來泡茶的感覺，很舒服、優雅。而若以茶香跟風味來說，個人偏愛「邱比特紅茶」玫瑰蜜香紅茶、「果木鐵觀音」熟成鐵觀音，前者充滿浪漫果香，後者蘊含濃厚焙香。
「白香森林」植物奶
紅了好久的植物奶，完全就是乳糖不耐症的福音，喝起來就像濃郁版燕麥堅果奶？主理人特別以均質機打入奶泡，使其口感更加綿密細緻，彷彿奶昔。
此次嘗試的厚可可植物奶，厚度存在於混合巧克力的植物奶本身，而非巧克力的濃郁程度，巧克力味存在度最高的部份是灑在奶泡上頭的巧克力脆片，喀滋喀滋的，增添不少口感。
「熱帶森林」輕香果露／濃癒果露（加料：白玉菓子／西谷米）
下圖為「濃癒果露」，內含三種水果原汁，以百香果為主調，清甜好喝；但我更喜歡「輕香果露」，神似輕盈版的翡翠檸檬，喝一口就感到通體舒暢！若喜歡咀嚼感，可另外加購「白玉菓子／西谷米」，「白玉菓子」取代白玉珍珠的做法，由低熱量的洋菜製成，想嚼點東西也不會感到罪惡。😆
那山那茶的菜單
後記：出發前，上網爬過文，發現「那山那茶」是由「煙豐茗茶」跟「182の雞卵燒」聯手打造，這麼強的組合當然要試，而實際品嚐後，可從服務態度跟餐點品質，深深感受到店家的用心，推薦給喜歡質感好店的各位！
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【店名】那山那茶
【地址】新竹縣竹北市光明三路106-1號
【電話】0932 595 307
【時間】10:00-19:00
