竹北旅人關東煮串燒酒場來自台南，串燒結合關東煮的餐點與氣派外觀使其自帶光環，一開幕便吸引眾多食客前往品嚐，被網友們列為「希望不要太多人知道」的質感居酒屋。目前有推出YEBISU DAY 惠比壽日 110/3/3 – 110/3/5 桶裝生啤酒買一送一的活動喔！
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旅人關東煮串燒酒場的用餐環境
位在竹北魚鮮會社旁的旅人關東煮串燒酒場，佔地寬廣又氣派的落地窗外觀，令人難以忽視。「旅人」是其簡稱，是老闆遊走大阪一個多月、從鄉愁中找到的片刻溫存，先是帶回至台南，過了12個年頭後，再帶來了新竹。
只在夜間營業的「旅人」，生意極好，一開店的人潮就絡繹不絕，加上沒有用餐時間限制，錯過第一輪，基本上就要等候一小時以上。目前僅開放包廂訂位，每間包廂約可容納6至7人，低消$5000，可透過電話洽詢。店內用餐空間寬敞，分為吧台區與一般座位區，也有提供兒童座椅。
▲ 一片烏黑中的大紅「旅人」旗幟，彷彿寒冬夜裡的一把火，正說明著這間店的由來與初衷。
▲ 落地窗讓用餐的人們，像是一幅會動的畫。
▲ 貼近師傅的吧台區，能更感受到關於餐點以外的料理精神。
旅人關東煮串燒酒場的餐點
「旅人」是新竹少數將關東煮跟串燒結合的餐廳（據我所知還有一間是醺築居酒屋），也是罕見的台南味，並跳脫居酒屋的形象，以精緻時尚的面貌呈現。店內大多餐點皆為現點現做，等候時間較長，加上店內以送單順序料理，建議於第一輪完成選購；若逢假日，只接受一次性點餐喔。
暖心暖胃的關東煮高湯
入座後，每桌皆會附上一壺關東煮高湯，等候餐點時，可拿來暖暖胃。湯頭甘甜好喝，但可別在一開始就喝飽啦。
▲ 甘甜高湯，免費暢飲。
店內招牌關東煮
關東煮是店內招牌，分為台灣跟標記★號的日本品項，我們吃了白蘿蔔 $25、手作高麗菜捲 $45、手工丸子串 $50、野菜豆腐揚 $25，包肉的高麗菜捲滋味清甜，豆腐Ｑ彈有口感，令我印象最深刻的是手工丸子串，口味分別為九層塔、胡椒、起司，調味皆是輕輕帶過，沒有認知中的肉味，挺特別的。
▲ 關東煮現點現煮，口感不因久煮而軟爛。
▲ 食物的色澤會說話，入口後果然清爽甘甜。
具有層次的燒烤料理
關東煮美味，燒烤料理也很出色。我們吃了被眾網友極力推薦的蔥香雞腿排 $150，雞皮微酥，蔥鹽比例適中，誰也沒搶過誰，且不會停留於嘴裡太久。
起司剝皮辣椒牛肉 $85，起司的濃稠、剝皮辣椒的鹹，最後打進嘴裡的味道才是牛肉，層次豐富。
香菇串$50，共有三大朵，肥厚多汁，不過多調味，保留了香菇自身的特殊香氣。櫛瓜串 $60，厚切並帶有脆度跟水份，難怪受許多網友歡迎。
酒蒸蛤蠣 $170，蛤蠣肉飽滿美味，但整體湯汁偏鹹，讓平時喜歡直接飲用的我，轉頭改喝桌上那壺關東煮高湯。
杯酒下肚，合作好說。
「無酒不成席，無酒不成禮。」關於酒文化的魅力，我目前無法領略，但對於大多來到串燒居酒屋的客人，酒是絕對不能少的，於是將我查到的資訊跟各位分享：「YEBISU DAY 惠比壽日」串聯全台知名日式料理店，推出 3/3 – 3/5 桶裝生啤酒買一送一的活動，讓酒客們用舌尖暢遊日本。
旅人關東煮串燒酒場菜單
後記：記得初次抵達時，我被「旅人」外觀的美震懾住，入座前就非常不客觀地愛上它。接著是不譁眾取寵的調味，讓居酒屋不再只是上班族小酌的去處，也適合我們這種親子客群。我想短期內不再訪的理由只有一個，就是擔心人太多、等太久😅。
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【店名】旅人關東煮串燒酒場
【地址】新竹縣竹北市復興三路一段82號
【電話】0986578382
【時間】17:30-00:00
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