竹北旅人關東煮串燒酒場來自台南,串燒結合關東煮的餐點與氣派外觀使其自帶光環,一開幕便吸引眾多食客前往品嚐,被網友們列為「希望不要太多人知道」的質感居酒屋。目前有推出YEBISU DAY 惠比壽日 110/3/3 - 110/3/5 桶裝生啤酒買一送一的活動喔!

 

旅人關東煮串燒酒場的用餐環境

位在竹北魚鮮會社旁的旅人關東煮串燒酒場,佔地寬廣又氣派的落地窗外觀,令人難以忽視。「旅人」是其簡稱,是老闆遊走大阪一個多月、從鄉愁中找到的片刻溫存,先是帶回至台南,過了12個年頭後,再帶來了新竹。

只在夜間營業的「旅人」,生意極好,一開店的人潮就絡繹不絕,加上沒有用餐時間限制,錯過第一輪,基本上就要等候一小時以上。目前僅開放包廂訂位,每間包廂約可容納6至7人,低消$5000,可透過電話洽詢。店內用餐空間寬敞,分為吧台區與一般座位區,也有提供兒童座椅。

▲ 一片烏黑中的大紅「旅人」旗幟,彷彿寒冬夜裡的一把火,正說明著這間店的由來與初衷。

▲ 落地窗讓用餐的人們,像是一幅會動的畫。

▲ 貼近師傅的吧台區,能更感受到關於餐點以外的料理精神。

旅人關東煮串燒酒場的餐點

「旅人」是新竹少數將關東煮跟串燒結合的餐廳(據我所知還有一間是醺築居酒屋),也是罕見的台南味,並跳脫居酒屋的形象,以精緻時尚的面貌呈現。店內大多餐點皆為現點現做,等候時間較長,加上店內以送單順序料理,建議於第一輪完成選購;若逢假日,只接受一次性點餐喔。

暖心暖胃的關東煮高湯

入座後,每桌皆會附上一壺關東煮高湯,等候餐點時,可拿來暖暖胃。湯頭甘甜好喝,但可別在一開始就喝飽啦。

▲ 甘甜高湯,免費暢飲。

店內招牌關東煮

關東煮是店內招牌,分為台灣跟標記★號的日本品項,我們吃了白蘿蔔 $25、手作高麗菜捲 $45、手工丸子串 $50、野菜豆腐揚 $25,包肉的高麗菜捲滋味清甜,豆腐Q彈有口感,令我印象最深刻的是手工丸子串,口味分別為九層塔、胡椒、起司,調味皆是輕輕帶過,沒有認知中的肉味,挺特別的。

▲ 關東煮現點現煮,口感不因久煮而軟爛。

▲ 食物的色澤會說話,入口後果然清爽甘甜。

具有層次的燒烤料理

關東煮美味,燒烤料理也很出色。我們吃了被眾網友極力推薦的蔥香雞腿排 $150,雞皮微酥,蔥鹽比例適中,誰也沒搶過誰,且不會停留於嘴裡太久。

起司剝皮辣椒牛肉 $85,起司的濃稠、剝皮辣椒的鹹,最後打進嘴裡的味道才是牛肉,層次豐富。

香菇串$50,共有三大朵,肥厚多汁,不過多調味,保留了香菇自身的特殊香氣。櫛瓜串 $60,厚切並帶有脆度跟水份,難怪受許多網友歡迎。

酒蒸蛤蠣 $170,蛤蠣肉飽滿美味,但整體湯汁偏鹹,讓平時喜歡直接飲用的我,轉頭改喝桌上那壺關東煮高湯。

杯酒下肚,合作好說。

「無酒不成席,無酒不成禮。」關於酒文化的魅力,我目前無法領略,但對於大多來到串燒居酒屋的客人,酒是絕對不能少的,於是將我查到的資訊跟各位分享:「YEBISU DAY 惠比壽日」串聯全台知名日式料理店,推出 3/3 - 3/5 桶裝生啤酒買一送一的活動,讓酒客們用舌尖暢遊日本。

旅人關東煮串燒酒場菜單

後記:記得初次抵達時,我被「旅人」外觀的美震懾住,入座前就非常不客觀地愛上它。接著是不譁眾取寵的調味,讓居酒屋不再只是上班族小酌的去處,也適合我們這種親子客群。我想短期內不再訪的理由只有一個,就是擔心人太多、等太久😅。

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【店名】旅人關東煮串燒酒場
【地址】新竹縣竹北市復興三路一段82號
【電話】0986578382
【時間】17:30-00:00

 

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