新竹美食。或者咖啡OR Coffee｜當法餐意念融合在地食材，創意早午餐、下午茶！

「或者咖啡OR Coffee」是或者系列新開幕的早午餐兼下午茶，旨在降低食物碳里程、使用新竹在地食材，並融合法餐意念於菜單裡，推出多款創意輕食與甜點，同時也於咖啡跟茶品下了功夫。201/10/15開始試營運，打卡送茶包，預計年底正式開幕，明年將結合「或者風旅 OR Inn」做活動。

或者咖啡的環境

或者咖啡的原位置前身是或者拾肆味，用餐環境沿用，共有兩個樓層，白牆面、淺色木質桌椅，無過多繁複裝潢，可於許多角落發現植物蹤影；三、四樓則是住宿空間。而與前身的差異在於添加了燈飾、台灣原生種植物標本裱框（可向店家購買）等元素。另外，店內擺有不少書籍供閱讀，亦有販售。

坦白說，對於「或者拾肆味」的停業，覺得十分可惜，進一步了解後，得知它明年將於或者新州屋升級重現，據說是餐酒館形式，好期待呀！

或者咖啡的餐點

「或者咖啡」主打新竹在地食材融合法餐意念，料理充滿創意，像是鹹甜口味皆有的甜甜圈、水潤餅版本的墨西哥taco、每日新鮮現刨的花椰菜米輕食，飲品部份譬如以3大洲區分的手沖咖啡、徐耀良茶園的東方美人茶與台茶18號延伸茶飲、福源花生醬跟寶山黑糖製作的植物奶，甜點部份則有新竹特產柿餅混搭義大利起司的柿餅瑪斯卡彭、選用2支不同酒種的提拉米蘇、各種風味的巴斯克乳酪等等，未來的「每日甜點」還會推出Mano Mano 馬卡龍。

每人低消$100，3歲以下孩童不列入計算，點餐須至1樓櫃檯，餐後須自行收拾碗盤，無服務費。

南洋塔香辣鮮蝦 $150

南洋塔香辣鮮蝦屬於「鹹味」甜甜圈系列，大火爆炒過的鮮蝦，一入口就能感受到蝦味跟大蝦的厚實，南洋風的調味，加上滿滿蔬菜，令人相當滿足。甜甜圈麵體也很出色，是我目前吃過最不油膩的甜甜圈，店家表示麵粉比例經過精心設計，為的就是降低油感。👍

大人味可可 $60

看到菜單介紹這款有「花椒」成份，便毫不猶豫決定要它！貼近聞就能嗅到一股迷人的椒麻香，入口後則以淡淡香氣存在其中，苦甜可可是主調，有種在吃髒髒包的錯覺，整體還算不錯，再濕潤一些或許會更好。

峨眉派抹茶 $70

有別於坊間強調使用日本抹茶的做法，或者咖啡選用新竹在地食材「峨眉抹茶」入甜點，抹味仍然很有可看度，且因抹茶醬塗得夠厚，甜甜圈濕潤度很夠，加上珍珠糖的脆脆口感，整體很有層次。❤️

辣雞絕配花生米 $150

上回吃到「水潤餅」入菜是在皿富器食，或者咖啡將其以墨西哥taco的形式呈現，把水潤餅的厚度跟大小都縮減成更好入口的尺寸，我挺喜歡這份心思。

肉量很足，裡頭有香菜、芹菜、些許辣椒粉的點綴，以及花生醬增添滑順感，吃起來相當美味、層次豐富！❤️

鴻安做的鹹派 $220

「鴻安做的鹹派」為剝皮辣椒雞鹹派，因選用鴻安堂剝皮辣椒，故得此名。餡料給得很大方，幾乎每一口都能吃到雞肉塊，蛋香濃郁，個人覺得濕潤度過高，稍微影響到塔皮，剝皮辣椒的辣度再提升一些會更銷魂。

桶柑冰咖啡 $160

氣味還不錯，但喝起來偏薄，個人偏好竹北滯在咖啡所的Linger橙，或是皿富器食的西西里氣泡咖啡。

布丁 $120／柿餅瑪斯卡彭 $120

這兩款是在「或者拾肆味」搬離後被保留下來的特色甜點，不確定被放進「或者咖啡」的它們有沒有被調整過，若口感依舊，布丁口感是軟綿且滋味香濃的，鮮奶油有淡淡乳香跟甜度，糖焦味在嘴裡不斷散開；另一道的柿子果肉飽滿，吃起來清甜，被瑪斯卡彭起司封在裡頭的蜜紅豆餡是小驚喜，兼具創意跟美味。

蜜香東方美人奶茶 $220

「蜜香東方美人奶茶」也是被保留下來的品項，初訪的茶香跟回甘令我印象深刻，這次二話不說就選擇它～～茶控保證愛上 ！！！❤️

後記：此次用餐果然不失所望，餐點充滿創意，食材搭配令人驚喜！由於還在試營運階段，餐點都還在調整，因此有給予店家一些建議，改天再找時間回訪啦！😋

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【店名】或者咖啡
【地址】新竹市北區大同路177號
【電話】03-5221122
【時間】09:30-16:30（週二公休/試營運期間適用）