最初接觸「良品開飯」是因為牛肉麵，一試成主顧後，又接著試了年菜，以及這次的鮮拌麵，不得不說「良品開飯」真的是個表現亮眼的宅配團購美食，期待未來能開發更多品項！
關於良品開飯的鮮拌麵
良品開飯的鮮拌麵選用生鮮麵條，共推出六種口味，分別為「山西辣味刀削麵」、「四川紅油炒手麵」、「上海蔥油拌麵」、「香菇肉燥乾麵」、「北京炸醬麵」、「汕頭麻醬麵」，前兩者為單人份，後四者為雙人份。除了口味上的不同，每包的份量跟麵條也有區別，其中一款居然還附炒手，讓人有種坐在巷口吃現煮乾麵的美好錯覺。
▌ 山西辣味刀削麵 $45、上海蔥油拌麵 $58
個人偏愛細麵，但若遇到好吃的粗麵，還是會忍不住試試，譬如「山西辣味刀削麵」，是六種拌麵中唯一的寬麵，麵體滑順彈牙，帶有鹹香的辣醬成功扒住麵條，辣度約落在小辣，每包附有一人份麵量與醬包，吃到一半就有飽足感。
於我而言，蔥油是個很妙的東西，不愛其氣味，但一入口就很開胃，尤其再加些青蔥，蔥上加蔥，愛蔥的我自然不會放過。良品開飯的醬包結合了蔥油、蠔油、醬油，讓蔥油不只是蔥油，風味變得更有層次。
▌ 香菇肉燥乾拌麵 $58、北京炸醬麵 $58、汕頭麻醬麵 $58
說到乾拌麵，就必須有這三個經典款「香菇肉燥乾拌麵」、「北京炸醬麵」、「汕頭麻醬麵」，這種能勾起回憶的元老級乾麵，是創新口味再強大都無法取代的老味道。無論是含帶不少香菇丁的家鄉味「香菇肉燥乾拌麵」、綜合甜麵醬跟豆瓣醬的「北京炸醬麵」，抑或是拌醬濃而不厚重的「汕頭麻醬麵」，皆有著平凡中的不平凡，百吃不厭；只要加個青菜或蛋，五分鐘內就能上桌！
▌ 四川紅油炒手麵 $45
四川紅油炒手麵是我認為cp值最高的一款，除了麵跟醬，居然還有花生粉跟炒手！然後只要$45？！
雖說該款醬汁味與我認知中的紅油不太一樣，不符合期待中的味蕾刺激感，但若當成一般乾麵食用，它就是一碗超值的炒手麵。依稀記得，女兒一聞到香味就衝過來嚷嚷要吃，目光全集中在炒手上，吃了一顆又一顆。
▲ 上圖取自良品開飯官網
後記：我原本以為這種宅配拌麵可以放很久，就粗心放置冷藏，沒想到過了一週後，麵就壞了😭 ……這事件讓我深信它真的是「鮮拌麵」，必須冷凍保存，請大家務必記得啊。是說，家裡囤些乾拌麵真的很方便，不受營業時間限制，也不用梳妝出門購買，備餐不用五分鐘就可開動；分享良品開飯推出的六款鮮拌麵給各位。
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【店名】良品開飯
【信箱】[email protected]
【Line ID】@kfan
【電話】02-2709-2420、02-2709-2450
【服務時間】10:00-17:00（週末公休）
