福氣廚房是距離新竹巨城腳程約十分鐘的平價居酒屋，雖然招牌不顯眼，但周圍盡是各種名店、人潮眾多，譬如籽田野菜屋、墨多、薯霸早餐等等，想必很快就會被發掘這是間物有所值的好chill處，周邊就有停車格跟停車場喔。
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福氣廚房的用餐環境
不同於大多居酒屋的暗黑風格，福氣廚房有著明亮的外觀，走進店裡後，能透過半開放式的廚房看見廚師正忙著料理，客人們聚在一塊兒邊吃邊聊，時不時跟店員互動，氣氛很好。座椅以高腳椅為主，目測吧檯座位約13個，一般座位約可容納9人，數量不多，想前往用餐的人記得先訂位。
福氣廚房的餐點
福氣廚房又稱作「food chill」，店家希望在這兒的客人都能吃好吃滿、福氣滿桌。串烤類的菜色分為「牛、豚、鳥、海、鴨、野菜」，其他類別還有「輕食、醃漬、炸物、燉煮、湯物、飯麵」，以及飲品「酒、沙瓦、軟飲」，是間選擇豐富、價位親民、餐點好吃的居酒屋。
炸蝦生春捲 $180
這道像是越式生春捲的延伸版，同樣以越式的爽口蔬菜跟米紙製作，但將炸蝦取代鮮蝦、用黃芥末取代酸辣沾醬，吃起來又是另番風味，但仍然清爽、充滿水份；是一般居酒屋少見的菜色。
法式藍莓燻鴨 $260
鴨肉一入口，就有一股煙燻香釋出，肉質軟嫩，表層被藍莓的甜味包覆住，尾韻有著鴨皮的鴨味與微酥感，是道透過法式醬汁跟擺盤的創意料理。
明太子醬烤飯糰 $80
飯糰個頭不小，吃起來厚實飽滿，裹在外層鍋巴飯上的明太子海苔醬挺厚，醬香味與外脆內軟的米粒搭配起來，還不錯。
牛五花鳥蛋 $90
鳥蛋我吃過，但還真沒吃過牛五花鳥蛋耶。吃起來沒有想像中特別，但牛肉片的味道很好，烤過的燒肉香氣會衝進嘴裡。
肥腸包蔥 $160
肥腸偏軟，軟中又帶有些些嚼勁，較不是我喜歡的脆皮口感。肥腸自身的味道也挺濃，像臭豆腐那般，又臭又吸引人，底下鋪了脆甜的生洋蔥絲供解膩。
焗烤明太子醬玉米筍 $100
玉米筍的水份有保留住，覆蓋在上頭的明太子焗烤調味不錯，是道中規中矩，但也沒什麼可挑惕的菜色。
醬烤牛五花 $160
醬烤牛五花共有四大片，加上醬香味濃郁，很適合喜歡大口吃肉的客群。
清酒蛤蠣湯 $80
個頭不小，蛤蠣很鮮，湯頭甘甜，再加上清酒的淡雅，喝起來很舒服。
後記：個人認為這是間不特別帶氣氛，卻又跟客人互動良好的居酒屋，目前看起來客群不複雜，室內無菸味，帶孩子去也挺合適的。聽說偶爾會推出菜單上沒有的隱藏料理，譬如使用整顆鳳梨裝盛的鳳梨蝦球，好想試試啊！
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【店名】福氣廚房-新竹世界店
【地址】新竹市東區世界街95號
【電話】03-5335899
【時間】17:30-00:30／週日 17:30-00:00（週一公休）
