經過烘焙密碼千萬次,終於踏進門市一探究竟,而這誘惑我的果實正是3/18-4/20期間限定的「羅宋味出國」,發揮創意,推出5款風味的迷你羅宋;當然,也不能錯過鎮店之寶「鹽可頌」跟「雲吐司」。

 

烘焙密碼的環境與服務

烘焙密碼在新竹跟桃園共有五間分店,依google環境圖看起來,竹北門市的空間似乎來得較大,我們當天前往的竹北勝利門市,還有座位區可內用,讓我們迫不及待直接坐下啃食。至於被網友們指出的態度不佳,確實較不熱情,但也沒特別感受到惡劣就是了。

▲ 竹北勝利店門市

▲ 店內牆面上的立體麵包裝飾

▲ 內用區可供顧客坐下歇歇

 

烘焙密碼的餐點

烘焙密碼與坊間麵包店大同小異,皆售有多款麵包,也有招牌品項與期間限定的商品。記得前些日子推出一系列的包餡可頌,這次則是推出5款異國風味的迷你羅宋,每款$45,Line會員享有2件折$10、3件折$20的優惠。迷你羅宋的尺寸很適合獨享,豐富的鹹、甜風味,適合的客群也變得更廣。

若快閃限定的商品像流星般耀眼,歷久不衰的鎮店之寶就更經得起考驗,套用在烘焙密碼,說的便是「鹽可頌」跟「雲吐司」,我決定一併帶回家嚐嚐,看看是否真如網友們說的那樣厲害。

 

台灣碎花生羅宋

各種跟「花生」相關的食物,我老公都會毫不猶豫購入,有些是鹹花生風味,有些是甜花生風味,烘焙密碼的台灣碎花生羅宋屬於後者,咬得到花生顆粒,甜而不膩,像是古早味花生糖的味道。

韓式蒜奶油羅宋

不確定韓式蒜味跟平時吃到的蒜味有何差異,但能確定這是所有羅宋口味中最涮嘴的。韓式蒜奶油羅宋帶有鹹度,蒜味香濃、不過重,配上羅宋本身的奶油香,非常邪惡啊!

星國鹹蛋黃羅宋

是款甜大過於鹹味的鹹蛋黃羅宋,咬下一口便直接聯想到流沙酥,跟預期中的鹹蛋黃不同。名字裡頭有「星國」二字,不知跟新加坡國民零食「鹹蛋黃炸魚皮」有無關聯哩?

墨式辣燻雞羅宋

彷彿將披薩變成麵包,一個閃神就會誤會自己在吃正餐,老公很喜歡這款;雖標示有辣度,但個人覺得是小孩都能吃的等級喔。

義式白菇醬羅宋

呈現方式與燻雞羅宋類似的義式白菇醬羅宋,則像是在吃白醬為基底的義式燉飯。

鹽可頌

個人認為「鹽可頌」的美味程度跟是否剛出爐關係甚大,若冷著吃都好吃,就值得給予掌聲,譬如烘焙密碼的鹽可頌。當天只吃到冷掉的鹽可頌,帶有韌性的麵包體稍微偏鹹,但內裡的奶油之香濃,使我著迷,一不小心就嗑掉兩個,可怕的熱量啊~~~

雲吐司(原味)

據說原本有大甲芋頭口味,可恨我沒搶到啊。雲吐司的份量很大,外型是三座山峰,屬於近期很流行的生吐司,店員建議用手撕著吃,從中感受它的鬆軟;可能是我嘴笨,沒感受到特別之處。

烘焙密碼期間限定的「羅宋味出國」活動資訊

後記:「烘焙密碼」初體驗,整體而言還不賴,僅有雲吐司較不合口味,其餘的羅宋跟鹽可頌都很值得試試!若對快閃限定的羅宋有興趣,記得在 3/18 - 4/20 這段期間前往購買啦。

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【店名】Bake Code-竹北勝利店
【地址】新竹縣竹北市勝利八街一段323號
【電話】03 - 5505185
【時間】12:00-22:00

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一則留言

  1. 新竹美食。71chai homemade|藏身在竹東鄉間裡的手工麵包與蛋糕/預約制 | 貪吃鬼一家 2021 年 5 月 6 日 於 下午 5:12

    […] 在新竹吃過幾間海鹽奶油捲,譬如一出爐就被秒殺的「傑里麵包」、強調少油少糖的「麵包籽」、冷掉也好吃的「塔可烘焙」、鹹度偏高但內餡奶油很邪惡的「烘焙密碼」,再來就是這間「71chai homemade」。 […]

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