葉子YATS位於新竹關埔區的慈濟路上，平日生意極好，假日更是一位難求，很受周邊居民歡迎，受歡迎的原因並不是餐點特別令人驚艷，而是能夠待在溫馨的環境裡享用種類豐富的異國料理，讓心裡頭暖暖的。回訪數次，會點的都是固定那幾道，太開心葉子YATS更新了一批新菜色，單人平日商業午餐$399、雙人套餐$980，並推出五倍券活動：10/18～11/30 持五倍券內用消費滿 $1000 送 $180 任選開胃菜、集點卡點數加碼多贈1點。除此之外，加入店家Line好友，當日壽星可任選$320以內的主餐一份。（點我看初訪食記） （點我看二訪食記）
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葉子的環境
木質結合植栽元素，加上溫和暖光，葉子成功營造出溫馨的用餐空間，讓顧客一入內坐下，就有放鬆感。原本連接一、二樓的鏤空階梯區，近期已拓展成座位區，整整多了四桌哩。這裡除了適合家庭、親子客群，還有許多姊妹淘來這兒約會，若有團體聚餐的需求，也有一間十人包廂，低消等使用限制可再洽詢店家。
葉子的餐點
葉子的餐點類型包含「開胃菜（烤物／炸物）」、「飲品（咖啡／啤酒／花果茶）」、「甜點（蛋糕／甜塔／冰淇淋）」、「水耕生菜沙拉／溫沙拉」、「披薩」、「燉飯」、「義大利麵」、「春雞」等等，低消為每人$150（不能以總金額合併計算）。最新推出的套餐則為單人平日商業午餐$399＆雙人套餐$980。
雙人套餐／前菜／當日例湯
當日例湯是小麥胚芽濃湯，一上桌就香味撲鼻，滿滿爆米香，喝起來很有口感。
雙人套餐／前菜／歐式麵包
雙人套餐會附上兩大塊歐式麵包，跟以往沾醬的手工麵包不太一樣，外皮微酥，麵包體軟中帶勁，裡頭包有果乾，耐嚼。
雙人套餐／餐前小點／柚子胡椒烤櫛瓜
「烤櫛瓜」幾乎是我的必點品項，柚子胡椒也是我偏好的調味，兩款偏好口味結合在一起，果然是好好吃。櫛瓜厚且多汁，每串有三大塊，一口咬下有夠爽，上頭撒有QQ的蘋果乾，具畫龍點睛之效！❤️
雙人套餐／餐前小點／沒特別之處的雞腿球
這道其實是我們另外單點的，在「餐前小點」中也能發現它；皮衣屬於薄脆型，肉汁緊緊被鎖在裡面，冷掉也無油耗味，甘梅粉的調味很開胃，我很喜歡！至於被我拿來淋的醬料，其實是沙拉的油醋醬，發現拿來淋在雞腿球上也很加分！❤️
雙人套餐／沙拉／煎烤本土無骨雞腿＆果醬油醋
葉子的生菜沙拉，份量挺大，除了擺有成本較高的水耕生菜，裡頭竟藏有數種蔬果脆片，脆脆甜甜的，好涮嘴！煎烤過的雞腿肉已去骨，一塊塊很好入口，淋上甜甜的果醬油醋後，更是提味好吃。
雙人套餐／主食／鼠尾草帕瑪森辣椒下水麵（飯）
這道是店家極力推薦的新菜色，我們也挺喜歡。辣度有存在感，大概落在小辣，「下水」指的是雞心跟雞胗，處理得軟嫩好吃，且無內臟腥味，麵體帶有些微硬度並成功扒住醬汁，整體而言是道會回訪的特色料理。❤️
雙人套餐／主食／培根香蕈奶油干貝酥燉飯（麵）
由於雙人套餐的「沙拉」屬於大份量，相當於一份主食，因此「主食」只能擇一，若習慣一人一道主食，也可另外加點。開動前，記得先將鋪蓋在上頭的干貝酥攪拌開來，接著迎接厚切培根的煙燻味，享受它不斷在奶油白醬燉飯裡渲染的滋味，香蕈量挺多，整體濃而不膩。
飲食／玫瑰蜜桃紅茶（升級補差額）
雙人套餐附兩杯飲品，亦可換購其他飲品折$90補差額，酒精及氣泡類飲品例外。玫瑰蜜桃紅茶的花果香明顯，是很舒服的味道，但不建議放置太久，容易產生澀味。
單點／披薩／牛肝菌黑松露菇菇 $380
不知曾幾何時，去葉子就會點份「花生蝦咪代誌」口味的披薩，鹹甜好滋味搭配麻糬，總會忍不住吃上好幾片。這次試試店裡人氣款「牛肝菌黑松露菇菇」，松露味明顯，菇菇跟起司量多到餅皮hold不住，但以涮嘴程度而言，我還是比較喜歡甜口味。😋
單點／爐烤迷迭香春雞／半隻 $590
非常吸睛的春雞，一端上桌就成焦點，肉汁在扒開的皮肉間竄流，非常療癒！據說春雞的肉質細嫩、滋味鮮美、富含營養價值，但我沒吃出來有何不同就是了💦。一旁附有一大塊類似印度烤餅的東西，可沾醬配著吃。
單點／哈嘎桔橙酥炸海鮮 $200
這盤可吃到不少種類的酥炸海鮮，像是鱸魚、透抽、蝦子，皮衣偏厚。
單點／彩虹千層 $150
原本想點伯爵千層，可惜售罄，嗚嗚。回到千層蛋糕本體，長相挺美，餅皮存在度高，個人覺得偏乾耶。
葉子的菜單
後記：這次試了很多新菜色，其中最喜歡的就是「鼠尾草帕瑪森辣椒下水麵」、「沒特別之處的雞腿球」，披薩還是偏愛「花生蝦咪代誌」，常駐餐點「柚子胡椒烤櫛瓜」的調味也很出色～～～分享給大家啦。
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【店名】YATS葉子
【地址】新竹市東區慈濟路228號
【電話】03 577 7646
【時間】11:30–14:30, 17:30–21:30
【供餐】中午至14:00／晚上至20:30／平假日皆無下午茶
