「塔可手作烘培」藏身在新竹城隍廟跟東門市場附近，小小的店面很容易錯過，若非看到朋友分享，可能會一直以為只能在傑里麵包跟麵包籽買到好吃的海鹽可頌了。
塔可手作烘培的環境與服務
塔可手作烘培是間溫馨可愛小型的麵包店，室外、室內皆擺有菠蘿麵包的造型裝飾，但我的目光全鎖定在麵包櫥櫃裡。店員人數約兩位，認真包裝著顧客預訂的產品，若欲客人提問，也會耐心回應。除了麵包，塔可也有販售美式咖啡跟冰釀咖啡喔。
▲ 塔可手作烘培有著小木屋的外觀，溫馨可愛。
▲ 店內的大菠蘿麵包造景
▲ 放置在櫃檯上的小菠蘿麵包擺飾
塔可手作烘培的餐點
塔可手作烘培的麵包選用台灣野牛麵粉（食品安全受嚴格把關）與日本鳥越麵粉（延展性跟彈性佳），皆為當日新鮮手作，品項偏向傳統風格，在簡單的麵包款式中添入不同的風味，譬如菠蘿麵包、海鹽可頌、青蔥麵包、吐司等等，現場所剩數量不多，強烈建議加入官方Line訂購自取。
▲ 鹽之花鹽可頌 $38
「鹽之花鹽可頌」即為海鹽可頌，購買過這類型麵包的人應該都知道冷熱差異甚大，我取貨時已是冷掉的狀態，卻依然好吃，口感扎實並帶點鹹味的奶油香，唯一缺點是偏油，但邪惡的東西通常都很油（笑）。據說每週二、四、六會有「松露鹽可頌 $59」，下回必須吃到它！🤤
▲ 起司菠蘿 $45
菠蘿系列共有原味菠蘿 $35、鹹奶油菠蘿 $40元、芋頭菠蘿 $45、以及上圖的起司菠蘿 $45，外觀跟口味都與認知相當不同。外層的酥皮偏薄，帶有淡淡奶香，中間的起司像是平時吃到的乳酪丁味道。觀察大家的訂購情形，似乎鹹奶油菠蘿最受歡迎，我這次就沒搶到。😭
▲ 蔓越莓哈斯麵包 $79
哈斯麵包系列分為蔓越莓跟堅果口味，選擇蔓越莓口味的好處是可同時吃到乳酪丁；該款單價不低，但餡料給得多，能吃得心滿意足！
▲ 葡萄乾小吐司 $32
小吐司系列共有原味 $25、奶酥 $30、芋頭 $30、蘭姆葡萄乾 $32，顧名思義，尺寸非常迷你，是塔可手作烘培的特色麵包，相當適合想吃吐司卻擔心吃不完的客人，或是親子客群。
▲ 青蔥麵包 $38
青蔥麵包是我踏進店裡，看到櫥櫃裡剩下的唯一麵包，孤伶伶地躺在架上，讓我非常猶豫要不要帶它回家😂；考量到我已經買很多，於是作罷，有人吃過覺得不錯的嗎？
塔可手作烘培的麵包清單
找不到店家menu，直接做圖替各位彙整麵包清單，若項目有少，還請見諒，一切以店家公告為主。
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【店名】塔可手作烘培
【地址】新竹市東區中央路98號
【電話】0916977732
【營業時間】12:00–20:00（週日公休）
