南門壹食是北門室食團隊打造的全新品牌，與新竹火車站、城隍廟、大遠百皆相距不遠，對面即是知名司康店FOX.CONE，主打紅油炒手與各式拌麵，每週只營業四天，工作日僅營業五小時，售完為止；待正式開幕後將販售冷凍炒手。開車的朋友可以停在中華路的立體停車場。
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南門壹食的環境
老宅風格的南門壹食位於南門街上，木窗、花磚、吊燈，處處可見復古配件。用餐空間不大，室內座位約十個、室外四個，暫無提供訂位，建議早點前往。
南門壹食的餐點
南門壹食的餐點類型包含「紅油炒手」、「特色麵食」、「老滷汁滷味」、「涼拌小菜」、「飲品」，以及正式開幕後開賣的「冷凍炒手」。乍看南門壹食的品項跟賣相，以為口味偏重，沒想到不油不膩也不重鹹，對期盼給予味蕾重擊的顧客來說也許稍嫌溫和，但很適合想吃宵夜卻怕太罪惡的人，譬如我，呵呵。
招牌鮮蝦炒手（小） $80
「老闆，你最自豪的作品是哪道？」「當然是鮮蝦紅油炒手！」於是乎，一拿到菜單，立馬就先劃上一份招牌鮮蝦紅油炒手。果不其然，炒手顆顆飽滿、蝦肉鮮甜，真材實料，灑在上頭的蔥花也很青！
以鮮蝦紅油炒手來說，相較鄰近的老港陳，南門壹食的炒手較大顆，蝦肉個頭也大且蝦味明顯，紅油的辛辣度則較低。
限量 清燉牛肉麵 $150
坊間通常主打紅燒牛肉麵，南門壹食就只賣清燉牛肉麵，我恰好是偏好清燉湯頭的那位。除了麵體偏軟、過於清淡，較不合口味，其餘表現都很出色，像是湯頭溫順、清甜，帶有淡淡牛肉香，白蘿蔔也燉得入味多汁，最優秀的是牛腱心肉塊，肉質相當軟嫩、份量豪邁不手軟！❤️
綜合滷味盤 $90
如果不知道怎麼點卻又什麼都想試試，不妨來份綜合滷味盤吧！炸豆皮、甜不辣、百頁豆腐、芋頭糕、豬頭皮，滷汁調味的層次沒有預期中豐富，但滷味種類倒是挺豐富；其中我較喜歡的是百頁豆腐、芋頭糕、炸豆皮。😋
南門壹食的菜單
後記：選在南門壹食試營運的首日前往，沒想到生意爆好，早早就售罄，決定擇日再次前往，終於吃到耳聞已久的鮮蝦炒手，以及宵夜場少見的限量清燉牛肉麵。主理人待客溫柔親切，整體餐點調味屬於溫和型川麻，跳脫宵夜總是炸、烤、重口味的形式，讓我帶著不那麼罪惡的心入睡。（笑）🤪
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【店名】No.10 Nanmen 南門壹食
【地址】新竹市東區南門街10號
【電話】0965 308 493
【時間】週四至週日 17:30-22:30
