鄰近巨城的皿富器食重新開幕啦！除了剉冰、美味黑炸雞等招牌定食依舊，新店面推出不少新品，空間也更加寬敞舒適、充滿設計感，從早美到晚！
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皿富器食的環境
近幾年越來越多店家會把綠植放進裝潢裡，可能是樹的大小，可能是樹的姿勢，可能是植物的量，將大自然與城市結合，提供顧客更愜意的用餐環境。皿富器食在裡裡外外都添加了綠植元素，外頭是乾淨明亮的白色系，裡頭則以灰、白、木頭色穿插，一個抬頭還能瞧見特色吊燈，處處都埋了心思。據說新店面的座位數量與舊店相同，但空間可是大上許多～真是太棒了！
1樓
皿富器食的1樓有個需要脫鞋的和室空間，加上掛了一盞月球吊燈，相當醒目。再往裡頭走，有一排面對綠植的吧台區，若遇光影灑下，將是很美好的用餐時光吧。
2樓
皿富器食的2樓，擁有更寬敞的視覺感受，無論看向哪個角度，都成風景；我特別喜歡窗邊座位，幾乎每個窗外都有綠植跟陽光。
皿富器食的餐點
皿富器食主打手作定食，定食皆附十穀米飯或白飯（不想吃太多可選擇半碗飯／想吃更多可免費續飯1次）、湯品、好菜、3種小碟配菜，可加購$100升級為套餐，套餐多了飲料跟甜點。
正餐部份的新品包含「水潤京醬鴨」、「酸白菜松阪豬」、「秋意濃栗子燒雞」、「野菜の筑前煮」，飲料新品為「西西里咖啡」、「一分甜の島塩牛乳」。另外，新店多了兒童餐，有「炙燒豚骨拉麵」跟「海陸卡滋卡滋」供選擇。（限12歲以下享用）。
定食以外，亦有單點品項，譬如本次享用的「極上黑唐揚炸雞」、「桔醬老皮嫩豆腐」、「麻辣鴨血」，可惜每訪必點的「柚子蔥鹽炸排骨」缺貨啦 😭。
水潤京醬鴨 $360
以老北京風味「京醬」為主調，其實就是我們熟悉的甜麵醬；鴨肉選用台灣櫻桃鴨胸，肉質軟嫩，對牙口不好的我來說很友善，肉量也給得很有誠意。該道特色或許落在新竹特產「水潤餅」，口感像是沒有油感的麵包，沾上幾口醬料配著吃，挺特別的經驗。
秋意濃栗子燒雞 $380
栗子與牛肝箘菇都是我的愛，整體吃起來有三杯雞的影子在。雞肉塊既大又軟嫩，配菜裡的栗子軟Q、扎實、帶甜味，蔬菜部份有相當脆口入味的蓮藕片，以及厚切南瓜跟櫛瓜！
定食搭配的小菜中有碟水果，長得超可愛，甜度表現很不賴！
烤糰子紅豆燕麥奶 $140
是杯有得吃、有得喝的飲品，很特別。燕麥奶上層是具有鹹味的鮮奶油，以及兩顆Q彈到不行的糰子🍡，並覆蓋一層薄薄的炙燒焦糖，下層是紫米紅豆，攪散後就像紅豆牛奶冰，沒想像中濃稠、甜膩哩。
一分甜の島塩牛乳 $140
喝起來像太妃糖或牛奶糖牛奶 🤔，淡淡的甜，在嘴裡滋潤著，有幸福的感覺，個人認為這款很適合做熱飲呢。😌
西西里咖啡 $140
當氣泡水、檸檬香、咖啡氣味，全都巧妙地融合在一塊兒，嗯～～～好好喝啊！！！！是本日最愛飲品！！！讓我想起竹北的Linger131滯在咖啡所。
極上黑唐揚炸雞 $160
人氣餐點「黑唐揚炸雞」依舊美味，啪滋啪滋的脆皮與軟嫩入味的肉質，就是爽！旁邊的醃番茄也好好吃，多汁、帶有梅子香。
桔醬老皮嫩豆腐 $120
桔醬香氣很怡人，一入口的清香，令我小驚呼！裹上醬汁後，記得配上蘿蔔泥食用，會堆疊出味蕾層次。
麻辣鴨血 $100
在這種文青店享用麻辣鴨血，也太過癮了吧！辣度約莫落在小辣到中辣之間，辣度會停留在嘴裡，相當開胃！吸滿湯汁的大塊豆腐很出色，咀嚼時會發出咕嘰咕嘰聲的鴨血也入味，只是氣孔較大、沒預期中嫩口，稍微可惜。對了，碗裡還有鳥蛋耶。
皿富器食的菜單
後記：重新開幕的皿富器食好美！聽說剉冰很厲害，這次已經飽到沒空間留給它，期待下次再訪。
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【店名】皿富器食 minfood
【地址】新竹市東區錦華街18巷22號
【電話】03-5350908
【時間】11:00-15:00／17:30-21:00（週一公休）
