新北

有新北一哥之稱的「板橋」，除了三鐵共構，也是大量美食的聚集地，新埔站４號出口的雀斑梨渦Freckle & Dimple，被許多庶民小吃環繞著，鬧中取靜的它，有著雀斑男孩與梨渦女孩的澳式手藝。 我小心翼翼推開三折式的玻璃木門， 探頭瞧了瞧裡頭的品味與特色， 似乎每個角落都有其個性，

回想自己的人生階段，似乎有許多時候需要蜂蜜，最常聽見的說法是喝蜂蜜水能緩解便秘（好像很多女生容易排便不順？），懷孕時也聽別人提過產前喝點蜂蜜水比較好生，產後更是有許多提升自己與寶寶免疫力的方法，其一便是吃點蜂蜜；暫且不論以上說法是否為真，市售蜂蜜千百種，每個都說自己真蜂蜜，你信嗎？ 在台灣，通常會建議孩子三歲後再食用蜂蜜， 恭喜俺的女兒即將三歲， 媽媽可以放心讓孩子吃蜂蜜啦！

排隊美食千百種，這篇帶你瞧瞧來自新北蘆洲小店卻紅到海外的老麵饅頭「麥釀饅頭」。麥釀饅頭號稱是饅頭界的勞斯萊斯，有別於市售常見的饅頭做法，店家為了讓饅頭的氣孔減少、口感更Q彈有勁，不斷栽培酵母以製成麵糰，並採用壓力蒸箱讓溫度的掌控更精確，使饅頭的品質更穩定。你一定聽過「吃饅頭很胖耶」這句話，老闆好心思，將少油少糖的養生觀融入其中，要你吃到食材本身的香氣。或許有食客覺得貴，但我想這就是「一分錢一分貨」 […]