回想自己的人生階段,似乎有許多時候需要蜂蜜,最常聽見的說法是喝蜂蜜水能緩解便秘(好像很多女生容易排便不順?),懷孕時也聽別人提過產前喝點蜂蜜水比較好生,產後更是有許多提升自己與寶寶免疫力的方法,其一便是吃點蜂蜜;暫且不論以上說法是否為真,市售蜂蜜千百種,每個都說自己真蜂蜜,你信嗎?
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在台灣,通常會建議孩子三歲後再食用蜂蜜,
恭喜俺的女兒即將三歲,
媽媽可以放心讓孩子吃蜂蜜啦!
我算是比較龜毛的媽咪,
至今尚未讓孩子喝過養樂多跟糖果類的食品,
除了對於要讓孩子吃進去的東西特別講究,
也不希望孩子吃太多糖,
但生活中實在很難避免呀~~(媽媽吶喊)
如果要給孩子一點甜頭,
就得是好的糖:蜂蜜。
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↑最容易辨別真假蜂蜜的方法,
非是否起白泡沫莫屬,
而這層白泡沫還得維持夠久才算數;
我特地放了五分鐘再拍照測試,
白泡泡還在耶!離真蜂蜜的方向更進一步了!
而這些變化是因為蜂蜜自身含有活性酶,
裡頭的葡萄糖在高溫下易分解出氧氣,
使蜂蜜表面浮上一層白泡泡。

前陣子跑去苗栗南庄玩,
買了一罐知名桂花蜜回家,
與老闆聊天時,
老闆無意間透漏裡頭蜂蜜含量不多 XDDDD,
看過成份後,應該是麥芽糖居多,
基於抵擋不住桂花香的魅力,
最終還是帶回家了。
這次剛好可以用來測試比對BeePure蜂純蜂蜜是否夠純!
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↑左為麥芽糖桂花蜜
右為Beepure蜂純蜂蜜

我倒的量不多(捨不得浪費太多蜂蜜哈哈),
針對「真蜂蜜較濁」的說法,不是那麼明顯。
換個角度,再來一張。↓
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↑左為Beepure蜂純蜂蜜
右為麥芽糖桂花蜜

有發現左邊蜂蜜的小氣泡較多且清澈度低於右邊的麥芽蜜嗎?
立馬發現真假蜂蜜之差異。
這不經搖晃就存在的小氣泡與稍早提到的白泡沫不同,
生物活性較高的蜂蜜才有條件促成小氣泡,
意味較新鮮的蜂蜜才會有小氣泡。

含有多種營養的蜂蜜,
能供給人體即時性的熱量,
還能整腸清熱、養顏美容,
以很美好的姿態融合在我們的生活裡,
吃法相當多種,最常見的大概是鬆餅。
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有時也會加在牛奶燕麥裡,
或是抹在吐司上,增添「蜂」味。
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而這股「蜂」味,並非砂糖呈現的死甜,
真正的蜂蜜會帶有微微迷人的酸氣,
如果嚐起來有很明顯的酸度,
拜託你別再食用,
那應該是壞了無誤。(笑)

蜂蜜好處多,但糖終究是糖,
過量對身體不益,
尤其是有代謝疾病的患者,
請遵照醫生指示食用喔。

推薦通過小編測試的Beepure蜂純蜂蜜給各位,
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