高宅 ใจเกา，一間近竹科、營業至凌晨的新竹泰式料理，座位不多，餐點種類也不算多，但樣樣都是闆闆從泰國學回的拿手菜，也有販售料理包；用餐氣氛挺好，如果你膽子夠大，可以cue人來瘋的他高歌一曲。
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高宅 ใจเกา 的環境
店內空間小小的「高宅」，對我來說並不陌生，前身是山威食堂，與闆闆近距離的談天，有著許多人情味。「高宅」除了保留這股人情味，還替店裡做了變化，掛上霓虹燈、進門時須脫鞋、泰國歌曲穿梭在充滿泰味的空氣裡，真的讓人非常chill捏。店內僅6個座位，強烈建議先訂位喔。
高宅 ใจเกา 的餐點
說到高宅提供的餐點，記得向老闆要隱藏菜單，能嚐到一些特別的；常態販售的則包含「木瓜沙拉」、「綠咖哩」、「路邊烤肉」、「瀑布牛肉」、「蝦醬空心菜」、「溫拌泡麵/冬粉」、「泰奶蛋糕捲」、「泰奶焦糖布丁」、「泰式奶茶」等等，餐點幾乎都是現點現做，辛香料醬汁還會現場搗給你看；人來瘋的闆闆，有時還會跟著店內歌曲哼唱喔 🎵。
溫拌泡麵
四季悶熱的泰國，「涼」麵是很常見的食物，這道餐在這兒叫做「溫拌泡麵」，調味偏酸辣、有助開胃，我特別喜歡洋蔥跟香菜的部份！
瀑布牛肉
泰北料理「瀑布牛肉」選用牛肋條切成厚片，我牙口不好，便請老闆幫我切小塊一點，口感軟嫩略帶嚼勁，調味上也屬於開胃路線，裡頭有薄荷與多種辛香料，吃起來相當過癮！
路邊烤肉
「路邊烤肉」據說是山威闆闆的愛菜，果真讚！！！烤過的東西就是美味！！豬梅花表層被烤得微酥，香氣四溢，加上泰式香料的提味，令人上癮～～～被我列為必點菜色（另一道必點是綠咖哩）。
綠咖哩豬
高宅的綠咖哩醬汁完全不油、非常好扒飯！！！一問之下才知道該醬料是老闆從頭做起，非現成醬料。而豬肉片具有厚度、無豬腥味，抱歉我無法有更多描述，因為綠咖哩醬已搶掉所有鋒芒。
後記
當天還有品嚐「泰式奶茶」、「蝦醬空心菜」，也很不賴，但照片沒把美味呈現出來，就不放上來啦。對了，高宅有廁所喔，據說裡頭有老闆的小心思。
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【店名】高宅 ใจเกา（FB｜IG）
【地址】新竹市東區埔頂路120號
【電話】0987 789 473
【時間】17:00-01:00（公休日依店家公告為主）
