泩生吐司是新竹熱騰騰新開幕的高級生吐司店，座落在竹北高鐵一帶，看來新竹伴手禮選擇又多一項了。聽了許多次「生吐司」，我這個城市俗卻是第一次吃，索性這篇就以外行人的角度來聊聊這間生吐司與它的周邊產品，提供給也沒吃過的人參考。
何謂生吐司？
昨晚向我姐分享這間泩生吐司時，
我姐也在問我這問題，
因為「生吐司」近日在台灣捲起一股流行。
做了一點功課，
原來「生」吐司不是指熟度，而是天然程度，
並且不需經過回烤跟調味就能直接吃，
通常含有以下特色：
無蛋成分、質地柔軟濕潤、吐司邊偏薄；
OK，快速簡介到這邊，直接切入主題！
【泩生吐司的環境與訂購】泩生吐司的環境很美，但我只看過圖片（下圖取自官網），因為我是網路預購後再派老公去取貨，省去排隊的時間。（網路訂購請按我）想直接現場購買的人，當天早上10點會開放預購與結帳，取貨則以現場公佈的出爐時間而定。（更多說明請點我）
【泩生吐司的產品】泩生吐司主打生吐司，除此之外，也有販售手工果醬跟生吐司餅乾。我在每個系列都挑了一項來體驗，共買了半條生吐司$150、茉莉島嶼手工果醬$290、奶油香蒜的生吐司丁丁$100；單價不低，讓我們來看看是否值得？
每份生吐司會有一個紙袋，相當喜歡泩生吐司的紙袋包裝，紙袋上的色調跟圖案，文青又可愛。我滿心期待打開，撲鼻而來的是濃濃的豆漿香氣，令人食慾大開！吐司呈現圓角白邊，摸起來相當柔軟，切片後更是明顯呈現輕柔之姿，好似一個不小心就會斷掉。至於切面，感覺沒有一般吐司來得平滑，有更多一絲一絲的紋路在上頭。嚐到第一口後，我點點頭，然後立馬各塞一口給老公跟女兒；「是蜂蜜香」、「連吐司邊都好吃耶」、「這我可以單吃」，我們邊吃邊讚賞！吃到第三片的時候，我決定趕緊封袋裝起來，因為泩生的生吐司會讓人不自覺吃完整條！！！
泩生吐司的手工果醬目前有八種口味，我記得當初下訂時好像沒那麼多種，所以當時從中選了「茉莉島嶼」，該款果醬曾於2019世界柑橘類果醬日本大賽榮獲「使用複方食材」銅獎 ，裡頭有茉莉香、鳳梨甜與糖漬黃檸檬的成份。坦白說，這款果醬我沒有很喜歡，氣味就像官方陳述一樣，是很複合式的果香，但熟悉的茉莉香已被蓋掉，味道偏重，吃多容易膩，個人較喜歡清爽一些的果醬。
生吐司餅乾共有四款口味，分別為奶油香蒜、披薩起司、墨西哥紅椒，以及長條狀的蜜糖吐司條。據網友說法，長條狀的蜜糖吐司條像是減油版本的花蓮奶油酥條，我們買的是奶油香蒜口味的生吐司丁丁，吃起來夠蒜、很涮嘴，但吃多會口乾舌燥喔。
【後記】看到新竹也有生吐司，真心覺得開心，雖然單價高，但每種東西本來就有它的身價跟定位，錢本來就是拿來換成自己想要的工具而已。泩生吐司在官網上列出這一行字：「有一種氣味相投，讓人甘心頻頻回頭。」不浮誇，我還真願意再掏錢回購生吐司耶！❤️（是的，只有生吐司。🤪）泩生吐司讓我不小心開啟了這條生吐司之路，希望新竹未來能像台北一樣，研發出更多生吐司品牌！附上菜單供各位參考：
【店名】泩生吐司 Sharing Toast 生吐司專賣店
【地址】新竹縣竹北市嘉豐南路二段11號1樓
【電話】03-6670720
【營業時間】10:00-19:00
訊息不漏接
追蹤→ 貪吃鬼一家IG
追蹤→ 貪吃鬼一家粉絲頁
