慶生?慶祝結婚紀念日?什麼原因都好,我只需要找個理由吃 Zuma😆。Zuma位於拉斯維加斯大都會酒店的三樓,提供網路訂位,可少掉語言不通的問題。即使整體價位偏高,生意仍然非常好,用餐環境熱鬧,服務友善,在網路上擁有亮眼評價。(dress code:no shorts or beachwear allowed)

烤干貝 girlled scallops with pickled plum, shiso, mentaiko butter

每份兩顆,菜單上提到加了梅子、紫蘇、明太子奶油,我當下沒吃出來,只覺得很肥嫩、大顆,可以分兩口吃。

黑鱈魚 black cod marinated in saikyo miso wrapped in hoba leaf(推薦)

附有西京味噌沾醬的黑鱈魚,鱈魚本體好吃得要命,柔嫩程度,逼近入口即化,毫無魚腥,全無魚刺,每口都覺得驚嘆,美味到我都想再點一盤!!!

大虎蝦/柚子胡椒醬  jumbo tiger prawn with yuzu pepper dressing

虎蝦尺寸很巨,接近我前手臂長度,蝦肉彈牙入味,稍嫌可惜的是柚子胡椒調味太過明顯,壓過了蝦子的鮮味,失去吃海鮮的初衷。

A5 和牛 a5 wagyu tataki with tokyo scallions and truffle soy

以東京蔥、松露醬油調味擺飾的A5和牛,整體偏鹹,我只吃到一片,其他全被我女兒掃光(我很驚訝,因為我女兒平時不愛吃肉。)個人是覺得cp值頗低啦,不是說它不好吃,但這樣小小一盤真的太貴了耶😭。

親子友善

兒童入餐廳,領到畫筆跟畫紙是常態,但領到整本的還真是頭一次,女兒特別開心哩!

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