新竹美食。侍肉餐酒館｜追求的不只是肉質，而是主廚還能玩出什麼把戲。
侍肉餐酒館是我在新竹拜訪最多次的私廚料理，外帶次數已數不清，內用約莫兩次，牛、羊、豬、海鮮，各類型都試過，品質很穩，服務也越來越專業，菜單不定期更新，除了追求肉質的極致，還不斷加入巧思、刺激顧客味蕾，每次拜訪都想看看侍肉究竟要如何超越侍肉。
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侍肉餐酒館菜單
新竹美食。侍肉餐酒館THE BUTCHER CHEF｜頂級乾濕式熟成燒肉的私人招待所，終於盼到內用了！
侍肉餐酒館是我回訪最多次的餐酒館，身為一位偽股東，得知開放內用便立馬吃一波！這邊彙整優惠給各位：出示身份證的當月壽星，即享單人套餐65折、雙人套餐85折，陪同者享單人套餐85折、雙人套餐9折。（限乾式熟成系列）
新竹美食。侍肉餐酒館 the butcher chef｜1 週內 3 訪的高質感外帶外送餐
好不容易等到侍肉餐酒館 the butcher chef 開幕，卻遇疫情，不要緊，仍可從外送餐盒感受到一間店的用心。侍肉餐酒館推出了午餐跟晚餐的選項，午餐價位大多落在 $200內，晚餐則供有更高等級的肉品，令人驚豔的羊排就是晚餐限定！