觀望「WULI NIGHT韓式餐酒館」許久，終於前往朝聖，果然如大多網評一樣美味，吃1次就ㄉㄧㄠˊ住，服務態度熱情，網友提到的候餐速度似乎有改善；往後若想在新竹吃韓式料理，WULI NIGHT會是我的首選！
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WULI NIGHT韓式餐酒館的環境
大概是疫情期間無法出國，被網友詢問好幾次「新竹有推薦的韓式料理嗎？」或許可試試這間新開幕不久的「WULI NIGHT韓式餐酒館」，店面以韓國街頭佈帳馬車的形式呈現，有暖爐跟閃爍小燈，有戶外圓桌跟獨立包廂（低消：平日 $9000／假日 $10000），店內提供餐與酒，營業至深夜。
WULI NIGHT韓式餐酒館的餐點
WULI NIGHT韓式餐酒館的餐點類型與新竹常見的韓式料理不同，不以正餐或烤肉為主，餐點種類更為豐富，包含多種「炸雞」、「烤肉」、「湯品」、「生醃海鮮」、「炒麵＆炒飯＆炒年糕＆拳頭飯」、「韓式熱炒」、「飲品＆酒飲」等等，提供較多個性鮮明的韓國料理。
手作小菜／醬料
候餐時，手作小菜會先被端上桌，每日供應的內容不同，當天吃到：豆芽菜、醃蘿蔔、馬鈴薯，調味有特色，可免費續盤；個人覺得沒機會續盤啦，其他菜色太開胃，根本沒空吃小菜耶 😆。至於醬料，共有3種：鹹味烤肉醬、辣味烤肉醬、加有鹽巴的香麻油。
新品：辣炒豬肉魷魚
首推這道韓式辣醬中帶有海鮮味的「辣炒豬肉魷魚」！！！份量很足，有整隻的魷魚，還有充滿齒切感的豬五花，香辣下飯且不油膩，我很喜歡。❤️❤️
新品：韓式烤腸（起司）
打從曾在異國吃過2次嚼不爛的大腸，我都盡量避開相關菜色，但闆闆拍胸脯保證「我的烤腸沒這問題。」果真如此，且滷過再烤的大腸真的很夠味，搭配牽絲起司跟青蔥，非常美味！！！其他餐點沾這個醬也好好吃！！😋
韓式排骨酥 $300
畢生還沒吃過「韓式」排骨酥，而且是無骨的，超爽😳。台式炸法混搭韓式醬料，醬料的存在感不僅僅裹在表層，每塊肉都很入味、蒜香明顯；熱熱吃能嚐到很酥的口感，放冷也不會潤掉，超級涮嘴。👍👍
馬鈴薯燉排骨湯 $340（小碗／限量供應）
紫蘇是道地韓式馬鈴薯排骨湯必備元素，曾在台南某間熱門韓式料理品嚐過，紫蘇味過重，我吃不慣，但wuli night的調味很剛好，湯頭帶有些許辛香料，😋喝了易上癮！該道湯品有分尺寸，中碗以上的可續1次，裡頭有排骨跟龍骨，肉已被燉到軟嫩，建議將排骨肉撥進湯裡，能讓肉更入味；除此之外，還有好幾塊馬鈴薯，個頭大且綿密。
伊比利豬肋條 $500
來份韓式烤肉吧！店內提供好幾款肉種，爬文發現伊比利豬最受好評，肉質脆彈、多汁，沾點醬汁更是好吃！
拳頭飯 $50
既然都來這兒用餐了，還點什麼白飯？當然要試試「拳頭飯」啊。輕調味的拳頭飯，有著微微鹹味與麻油香，搭配海苔一口吃下，單吃、配餐都好吃。
後記
對味的韓式料理不好找，wuli night 深得我心！沒什麼特別推薦的餐點，當天吃到的都很讚，我選不出來💦。疫情期間，若不敢內用，我看他們有跟ubereats、foodpanda合作，供各位參考啦。
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【店名】WULI NIGHT韓式餐酒館
【地址】新竹縣竹北市環北路一段71巷2-20號
【電話】0938 790 295
【時間】18:00–01:00
