泰銷魂位在竹北高鐵附近的嘉政七街上、沛傑羽球會館旁,旨在把舌尖上的泰國帶回台灣,以繽紛歡樂的用餐環境與道地的泰式料理,讓顧客享受泰國風情。

泰銷魂的環境

泰式風格的裝潢常離不開大自然元素,因此一抵達泰銷魂,就能瞧見被整片綠意環繞的招牌,這般元素也發揮在店裡,牆面上佈滿鮮豔花朵,還有大象跟猴子等具有象徵意義的圖像,天花板則掛著以藤條編制的金黃吊燈,如此色彩斑斕的搭配,不斷刺激視覺,呈現出充滿異國風情的歡樂感。

▲ 泰銷魂的招牌,大自然元素常被使用於泰式風格的裝潢。

▲ 店內牆面佈滿花朵與大象等具有象徵意義的圖像

▲ 以藤條編制的金黃吊燈,散發泰國當地的民俗風情。

 

泰銷魂的餐點

主打道地泰式風味的泰銷魂,由泰國廚師傳授正宗泰式料理的做法,堅持泰式比例、不做調整。店內低消$120,不收服務費,主要以套餐方式出餐,每道主菜配有一碗湯品跟白飯、兩碟小菜,附餐菜色不固定(蝦醬高麗菜很脆甜好吃),依現場供應為主,餐後還會有一球特製冰淇淋,若想加購飲品,可享套餐折價優惠。

綠咖哩雞 $340

是我目前在新竹吃過最辣的綠咖哩,裡頭可見許多泰國綠圓茄,比台灣茄子來得脆口,裡頭還有濃郁的泰式椰奶味與數塊雞肉,辣度約落在中辣至大辣間,淋些醬汁扒飯吃,又香又辣,好過癮!

正宗打拋豬 $300

「打拋豬加九層塔跟番茄就是死罪」網紅娘娘影片一出,大概讓許多人吃到這道料理就想起他吧?一直以為九層塔跟打拋葉是大同小異的東西,這天在泰銷魂品嚐正宗打拋豬,才真正吃出何謂打拋葉的香氣。豬絞肉的部份選用較無腥味的台灣黑豬肉,尺寸有大有小、具有口感,店家欲呈現泰國在地的隨興感。除了主菜色打拋豬,旁邊還附有一顆帶有厚度的半熟荷包蛋,以及三片黃瓜供解膩。

泰式銷魂炒飯 $280

充滿蛋香的泰式銷魂炒飯,米飯粒粒分明,裡頭有幾尾軟嫩帶甜味的蝦子,以及具有厚度的半熟荷包蛋。而最銷魂的據說是同時間一併上桌的泰式酸辣醬汁,淋一些便可將風味提升至新的層次。

用椰子殼裝盛的手工冰淇淋

每份套餐都會附贈一球冰淇淋,口味任選,亦可單點一球 $80。冰淇淋口味包含「泰式奶茶、椰奶、優格、今日特選」,「今日特選」端看當日供應,譬如我們當天吃到的是「伯爵奶」跟「鳳梨」口味。

大概吃個幾口就能察覺泰銷魂在冰淇淋的調味跟口感上下了功夫,於嘴裡化開的冰淇淋,會瞬間變成液體,彷彿吃了做成球狀的飲料,很特別。「鳳梨」口味吃起來有點像是情人果,「泰奶」不會太過甜膩,「伯爵奶」帶有茶香,通通都好吃,個人最愛「伯爵奶」!

▲ 裝盛冰淇淋的容器竟是椰子殼

▲ 泰奶口味的冰淇淋,好吃不甜膩。

 

泰銷魂的菜單

有人眼尖發現除了「正宗打拋豬」,還有一道「九層塔炒豬肉」嗎?店家真的太貼心了,在堅持不調整比例的狀態下,擔心客人吃不慣,還提供了台式口味😆。

後記:泰銷魂的泰式熱情展現在餐點、裝潢、容器,甚至員工制服,店家對於原汁原味的堅持,給人煥然一新的感受。如果你也喜歡泰式料理,並且很想一嚐道地泰式風味,可別錯過泰銷魂啦!

 

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【店名】泰銷魂
【地址】新竹縣竹北市嘉政七街73號
【電話】03-6685258
【時間】17:00-21:30/週末11:00-14:00 17:00-21:30(週一公休)

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一則留言

  1. 新竹美食。無恙|4道招牌菜+1款新品,無恙推出真空料理包啦! | 貪吃鬼一家 2021 年 7 月 2 日 於 下午 7:02

    […] 說到綠咖哩,竹北的泰銷魂也很厲害,除了辣度更加明顯,還能吃到小圓茄耶。(點我查看泰銷魂食記) […]

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