新竹兩津芙蓉蛋塔位在關新社區附近的光復路上、鼎鼎大名的謝德貴診所旁，售有芙蓉蛋塔、牛奶菠蘿、金沙菠蘿、紅豆乳酪菠蘿、冰火菠蘿、楓糖可頌，每日現烤現賣，以平易近人的價位與嚴選的原料，為新竹人提供了不錯的點心新選擇。
來自台北的兩津芙蓉蛋塔，與其他分店一樣店面小巧，以外帶的方式提供各式餐點，每項售價皆$50有找，很好入手，加上剛開幕不久，讓現場湧上不少人潮。
▼ 芙蓉蛋塔 $35
芙蓉蛋塔是店內招牌，可單買或是禮盒裝（3入、6入），外型乍看之下像是款德國布丁塔，吃起來有些微不同。譬如內餡，芙蓉蛋塔質地更加柔軟、滑嫩，餡料充滿蛋香，單吃會有些油，較適合搭配著塔皮一起吃。塔皮屬於餅乾麵團，吃起來又酥又鬆，與舌尖接觸時會感到有些燥口，整體甜度較一般蛋塔低；坦白說，不是我偏好的類型，以售價來說很超值，但我不會特別去排隊。據店家說法，兩津蛋塔共有三種吃法：「剛出爐、放冷藏、放冷凍」，透過三種不同的溫度能分別嚐到「蒸蛋、布丁、冰淇淋」三種不同的口感，個人認為冰過的蛋塔較加分。
▼ 金沙菠蘿 $45／牛奶菠蘿 $35
「金沙」類型的餐點一直是我的心頭好，左上圖這顆金沙菠蘿的內餡拌有鹹蛋黃與鮮奶油，跟印象中的流沙包味道差不多，但它沒有流沙，而是以「奶酥」的型態存在其中；表皮的酥皮香濃度略顯不足，是比較可惜的地方。原以為兩款菠蘿麵包的酥皮是一樣的，吃了一口才發現牛奶菠蘿的酥皮出色許多，並且在內餡中添加了帶有鹹度的奶油，有種在吃冰火菠蘿的錯覺啊～好吃！
▼ 冰火菠蘿 $45
說到冰火菠蘿，店內也真的有賣這個品項。不知是不是因為我帶回家才吃的關係，沒有感受到火熱香脆菠蘿包覆冰涼滑順奶油的口感，少了那股感動，一切就顯得普通了；尤其是翻開麵包，看到那薄薄一小片的鹹奶油片後，心都涼了一半啊。
▼ 附上兩津芙蓉蛋塔的菜單給各位參考：
【店名】兩津芙蓉蛋塔關新店
【地址】新竹市光復路一段362-6號（百威旅遊旁）
【電話】03-5771102
【營業時間】15:00-22:00（週一13:00-22:00）
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