Mr.Q炭火小酒館是桃園藝文特區的特色居酒屋，販售多種另類餐點，包含無毒河豚、雞肉刺身、漸層啤酒、青椒雞肉丸等創意料理，並舉辦15秒內喝完1000c.c.戰神杯就頒發$500的活動，可從中窺知老闆希望前來的顧客都能吃得開心、玩得開心。
新竹離桃園很近，
當我們想出遠門卻不想開車開太久時，
就會跑到桃園晃晃，
聽聞藝文特區有間高網評又兼具特色的居酒屋，
我們馬上約時間體驗！😋
【Mr.Q炭火小酒館的用餐環境與服務】Mr.Q炭火小酒館的店內空間不大，但能營造氣氛的投影幕、聚餐用的小包廂、可好好享受一人沉靜的吧台，皆一應俱全！服務態度令人舒服，無論接待到什麼類型的客人，臉上皆掛著親切熱情的笑容，這是餐點之外能帶給顧客的美好。
【Mr.Q炭火小酒館的餐點】Mr.Q炭火小酒館的餐點安排與多樣性，不知花了老闆多少心思呢？除了常見的串燒與下酒菜，還出現了許多罕見菜色。用餐前，我慣性查了查眾網友給予的餐點評價，大家極力推薦的特色料理「河豚一夜干」、「墨魚香腸」、「雞肉刺身」，我每樣都要吃到！（握拳）
河豚一夜干：我只吃過鯖魚一夜干，沒想到連河豚都有一夜干！原本不太敢點，怕自己衰小吃到沒處理好的河豚肉，經店家介紹，才知道原來是日本少見的無毒河豚品種。河豚一夜干的肉質吃起來帶有彈性與咬勁，雖是魚類，但沒什麼魚味，可能也是醃製過的關係，整體是淡淡的鹹味，個人覺得不需再沾醬囉。
墨魚腸：請記住，這道是必點菜色！以海鮮入料的墨魚腸，內有Q彈的花枝丁、類似花枝丸的調味、蝦卷的酥皮感，絕對不是無聊的料理，我們一家都好喜歡！
月見雞刺身：在台灣很少見到這道來自日本九州的鄉土料理，Mr.Q炭火小酒館選用本土生產的優質雞肉「桂丁雞」來製作，並表示含菌量比生魚片還低，顧客能安心食用。我心驚膽顫地吃下人生第一口雞肉刺身，結果好好味啊～～～口感相當軟嫩，帶有肉的質地與被蛋汁裹上的滑順感，一旁的洋蔥也多汁好吃！美味度不輸給生魚片耶！
雞丸子青椒：這道料理的靈感源自於《孤獨的美食家》，是老闆推薦給我們的菜色，👍也是我推薦給在座各位的菜色。以生青椒包覆雞肉丸子的吃法很新鮮，生青椒沒有那股特殊氣味，只保留了它的清脆與蔬菜的水份，裹著雞肉一塊兒吃，口感上是出乎意料地清爽！
帶骨牛小排：這道也是老闆推薦給我的，剛好老公原本就愛牛，當然就不能錯過啦！帶骨牛小排的牛味非常香濃，邊吃能邊感受牛油在口中四竄，所謂唇齒留香便是這樣的吧！由於店家已將骨肉分開，因此能同時嚐到肉的軟嫩與牛骨的香，享受雙重口感。
喝酒不開車，開車不喝酒。
漸層啤酒／柚子茶：漸層啤酒是店內招牌酒，上層的黑啤酒帶著炭培氣息的麥芽風味，下層則是帶著花果香氣的白啤酒，整杯走清爽路線。調酒可利用不同的酒精濃度做出漸層，那麼啤酒是如何做到上下層分開呢？這就是老闆的本事啦。柚子茶是我點來給女兒喝的，味道就是你想像的那樣，不喝酒的朋友可來一杯配菜，達到解膩的效果喔。😉
鹽蔥牛舌：有在follow我食記的人就知道我們有多愛點「牛舌」來吃，尤其還是百搭的「鹽蔥」調味！Mr.Q炭火小酒館的牛舌屬於薄切型，但Q彈的肉質能讓舌頭感受到一定厚度，外加很夠味的鹽蔥一併食用，整體是不錯的。
鹽蔥蛋拌飯／鹽蔥雞腿肉：有鹽蔥調味的還有這兩道。鹽蔥蛋拌飯有滿滿的洋蔥與青蔥味，並有七味粉帶來的微微辣度。份量上，若單吃，屬於一人份，也可兩人點一份分食、搭配其他菜。鹽蔥雞腿肉的雞皮香氣有烤出來，肉汁雖不多，但吃起來又覺得很飽滿。肉塊上的鹽蔥量沒有太多，但味道挺夠的。
牛五花大蒜卷：既然都介紹到肉串了，就不能少了這味牛五花大蒜。原本想試試牛五花蕃茄卷，但實在受不了「蒜味」的誘惑，最後選了這道直接用牛五花肉片包覆整顆蒜頭的牛五花大蒜卷，一口一個，好爽喔。
北海道2L大干貝／酒蒸蛤蠣：海鮮類也是我的心頭好，看到有標示北海道的大干貝，二話不說便點來吃，果真鮮味滿滿。酒蒸蛤蠣更是讚！蛤蠣顆顆飽滿多汁，令人欲罷不能，女兒吃一個不小心還噴出來；湯頭很鮮並帶有微微薑辣，與市售蛤蠣湯的風味略微不同。
麻吉佐花生煉乳：飯後來份甜點，😁已是每一餐結束前的習慣。麻吉該有的外酥內軟Q，都有到位，再沾上煉乳與花生粉，根本就是邪惡的組合啊！（可惡，還是會一直吃下去！）
附上Mr.Q炭火小酒館的菜單給各位：
【店名】Mr.Q炭火小酒館
【地址】桃園市桃園區中埔一街15號
【電話】03-3017066
【營業時間】17:30-01:30（週三公休）
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