小院子台食茶館位在竹北莊敬北路上，是Sauté Restaurant 索鉄旗下的新台式料理，清水紅磚與拱門的外觀像座古堡，相當吸睛，餐點選項豐富，無論是主食還是甜點，皆具特色；試營運期間95折（預計3月正式開幕），滿$300還可成為會員集點喔。
滑個手機，無意間發現這般美的餐廳，
且每道料理看起來都令人垂涎，
決定立馬訂位吃一波！
小院子台食茶館的用餐環境
「磚」目測是小院子台食茶館的主特色，從外觀的仿古清水紅磚至室內的牆磚、地磚，各具特色，白天與夜晚的光影變化，讓它白天像座花園餐廳，晚上像間神秘古堡，散發著不同韻味。空間配色運用了低飽和度的柔和色調，搭配帶點度假風的藤椅，視覺上相當舒服。這裡連廁所也美，並在最深的角落提供寶寶尿布台，照顧到親子的隱私。
▲ 充滿異國風情的外觀，在白天與夜晚各具不同氛圍。
▲ 低飽和度的色系，顯得柔和舒適。
▲ 座位數量多，用餐空間寬敞。
▲ 室內、室外都佈滿了「磚」，不同色彩與形狀呈現不同感覺。
▲ 連廁所都有花磚
小院子台食茶館的料理
小院子台食茶館主打米飯與麵疙瘩為主食的定食，每份定食皆附六樣小菜、米飯、湯品，皆可加價升級為ＡＢＣ三種套餐；整體價格偏高，但不收服務費。
1983黑豚松阪蛤蠣燒 $480
美國豬問題讓我近期不太敢吃豬，但店家表示絕對使用台灣豬，跟我有相同擔憂的你可來這裡吃豬喔（笑）。小院子台食茶館選用擁有豬肉界賓利之稱的1983豬肉，吃起來確實彈牙、美味，叫人欲罷不能！至於蛤蜊，個頭大且飽滿，可惜沒有噴汁，少了一點快感。定食附的六碟小菜不稀奇，稀奇的是湯品居然是羹湯，不同於市售常見的味噌湯或蘿蔔湯。
▲ 令人安心的台灣豬
▲ 美味彈牙的松阪豬結合了蛤蠣的鮮
▲ 小菜盤豐盛，食材不定期更換。
辣味蕃茄酪梨烤雞潛艇堡 $320
潛艇堡的份量令人驚呆，但看看價位，就瞬間合理了。麵包看起來乾硬，實際上偏鬆軟、很好入口，不愧是麵包籽出產的麵包！另外，潛艇堡端上桌時還帶有餘溫，這點也很優秀！辣醬有點像墨西哥辣味，很開胃，生菜新鮮，酪梨跟雞腿肉等餡料給得大方，整份吃下來很有飽足感。一旁附有不少薯片，網評給予很高的評價，但個人認為稍微燥口。（薯片首推 natural studio）
辣味醬香酥雞翅 $150
這道好吃，尤其辣醬的部分超級涮嘴，但名字可能會造成誤會，吃起來並沒有「酥」的口感，較偏向水牛城辣雞翅那種濕潤烤過的感覺。
小院子台食茶館的甜點與店名呼應，大多採用台灣茶、台灣味與水果製作，譬如北山四季春馬茲卡邦慕斯、大湖草莓抹茶巧克力捲、大甲芋花生奶凍捲搭配椰子冰淇淋；是不是聽起來都超級可口、充滿想像空間？我猶豫好久，終於選下「金糖橘重乳酪蛋糕」。
▲ 當日甜點都呈列在蛋糕櫃裡
▲ 北山四季春馬茲卡邦慕斯
▲ 大湖草莓抹茶巧克力捲
▲ 大甲芋花生奶凍捲搭配椰子冰淇淋
金糖橘重乳酪蛋糕 $180
據官網資料顯示，金糖柑橘是店家栽種的新品種柑橘，主廚將其研發成手工果醬，搭配法國kiri乳酪、依思尼白乳酪與日本中澤乳霜製作的重乳酪蛋糕，每日限量供應；我吃的就是當天最後一個✌️。乳酪蛋糕吃起來濃郁濕潤，配上柑橘果乾的甘苦，不知不覺就吃光了，過程中似乎無法停下。
▲ 小院子台食茶館的甜點像是藝術品
不知春拿鐵 $140
茶飲是當天最令我驚豔的餐點，必點！茶香四溢，從上桌、倒入、飲用，每一個步驟都充滿茶香，牛奶只為此增加了滑順口感，沒有蓋掉茶味，比例非常棒，一喝成主顧！至於何謂「不知春拿鐵」？就是四季春拿鐵啦。
後記：小院子台食茶館，誠如其名，最令人想念的就是「茶」香，茶飲喝過一次便愛上，下回必須試試它們家的茶類甜點。正餐部份，相當有特色，餐點選項多，每種都讓人躍躍欲試，只怪我口袋不夠深，可能無法太常造訪😅。（點我看小院子台食茶館的試賣版菜單）
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【店名】小院子·台食茶館
【地址】新竹縣竹北市莊敬北路268號
【電話】03-6588257
【時間】11:30-21:30（週二公休）
