台灣美食

越夜越美麗的東門市場，像是新竹版的深夜食堂，近期進駐不少攤位，餐點類型多元，讓你每轉一個彎，就發現一間新竹美食；合不合口味看個人，我喜歡在這裡找驚喜、吃氣氛。來自大阪庶民之味的「串炸」，如今也能在新竹東門市場的「屋台Yes！日式串炸專門店」嚐到囉！ 在日本當地吃串炸講究規則， 禁止二次沾用醬汁， 醬汁若不夠，

新竹美食大多集中在竹北光明商圈、新竹城隍廟與巨城一帶，自成一格氛圍的東門市場，近期陸續開設了不少店家，這次介紹的是Ｇoogle搜尋不太到的新竹「喜然泡飯咖哩」。 該店目前由一位親切熱情的男店長與可愛的越南妹妹組成，總是掛著燦爛笑容的他們，搬出他們自認尚青又濃厚的咖哩餵食客人。

躺在新竹美食名單多年的「鷹王肉圓」，我終於嚐到了！各地肉圓都有其特色，以肉圓皮而言，南部是皮偏薄的軟嫩清蒸肉圓，彰化是個頭偏大的Ｑ彈厚皮炸肉圓，新竹肉圓則與彰化肉圓類似，先蒸後炸，差異點在於新竹肉圓是用在來米的米漿佐以蕃薯粉跟太白粉製成。這間位在空軍基地旁的「鷹王肉圓」，不確定老闆有沒有改變作法，個人覺得口感介於南部與彰化之間。 記得剛嫁來新竹時， 總聽別人說新竹肉圓好吃， 於是從新竹城隍廟找了間 […]

我不走「什麼都好吃」的路線，沒有人是完美的，食物也一樣；位在新竹城隍廟附近的「人性串燒」，我不會告訴你它「世界好吃」，但絕對是我目前吃過最「剛剛好」的串燒。 老闆發功， 讓你完食後不會因為吃了滿滿的肉而產生油膩感。 此番實力深厚之店的營業時間不到半年，