新竹美食。屋台Yes！日式串炸專門店｜來自大阪的庶民料理
越夜越美麗的東門市場，像是新竹版的深夜食堂，近期進駐不少攤位，餐點類型多元，讓你每轉一個彎，就發現一間新竹美食；合不合口味看個人，我喜歡在這裡找驚喜、吃氣氛。來自大阪庶民之味的「串炸」，如今也能在新竹東門市場的「屋台Yes！日式串炸專門店」嚐到囉！ 在日本當地吃串炸講究規則， 禁止二次沾用醬汁， 醬汁若不夠，
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新竹美食。喜然泡飯咖哩｜東門市場的海味與咖哩香
新竹美食大多集中在竹北光明商圈、新竹城隍廟與巨城一帶，自成一格氛圍的東門市場，近期陸續開設了不少店家，這次介紹的是Ｇoogle搜尋不太到的新竹「喜然泡飯咖哩」。 該店目前由一位親切熱情的男店長與可愛的越南妹妹組成，總是掛著燦爛笑容的他們，搬出他們自認尚青又濃厚的咖哩餵食客人。
新竹美食。禧樂 丼飯 刺身 炭燒｜高達五訪的美味生魚片壽司
面對眾多尚未拜訪的新竹美食， 仍有那麼一間讓我再訪又再訪。 新竹「禧樂 丼飯 刺身 炭燒」的開店位置很妙，想也沒想過埔頂橋旁會有一間如此出色的日式料理。店內販售肥美生魚片與炭烤串燒等餐點，因周遭較空曠，店前就能停車，讓你不用為了吃美食，還要為停車煩惱。 已經五訪的禧樂，以價格跟食材而言，我目前沒吃過比它更優秀的。它的超值在於：不以低價販售像爭鮮等級的生魚片，也不走讓你花大把銀子才能吃到高檔生魚片的 […]
新竹美食。鷹王肉圓｜隱身在鐵皮屋下的好味道
躺在新竹美食名單多年的「鷹王肉圓」，我終於嚐到了！各地肉圓都有其特色，以肉圓皮而言，南部是皮偏薄的軟嫩清蒸肉圓，彰化是個頭偏大的Ｑ彈厚皮炸肉圓，新竹肉圓則與彰化肉圓類似，先蒸後炸，差異點在於新竹肉圓是用在來米的米漿佐以蕃薯粉跟太白粉製成。這間位在空軍基地旁的「鷹王肉圓」，不確定老闆有沒有改變作法，個人覺得口感介於南部與彰化之間。 記得剛嫁來新竹時， 總聽別人說新竹肉圓好吃， 於是從新竹城隍廟找了間 […]
新竹美食。人性串燒｜你今天人性本餓了嗎？
我不走「什麼都好吃」的路線，沒有人是完美的，食物也一樣；位在新竹城隍廟附近的「人性串燒」，我不會告訴你它「世界好吃」，但絕對是我目前吃過最「剛剛好」的串燒。 老闆發功， 讓你完食後不會因為吃了滿滿的肉而產生油膩感。 此番實力深厚之店的營業時間不到半年，