傳承七十年的古早味「美芳餅舖」,早在我還沒嫁來新竹生活便已耳聞,雖以餅舖為名,但我最初知道的卻是它的肉粽,是許多新竹朋友會在端午節慶推薦的肉粽店家,亦在眾多google評價中獲得很不錯的表現。電影續集通常很難維持與第一集同樣的品質,美芳餅舖已傳承三代,可貴的是,據說品質沒有因為下一代接手就下降。
美芳餅舖位於新竹大遠百斜對面的巷弄內,
裡頭有一排攝影人會喜愛的傳統店面,
大大招牌的「美芳餅舖」讓你很難不注意它。
店內空間不大,品項卻相當豐富,
無論是中秋佳節會出現的蛋黃酥,
還是新竹名產竹塹餅,
或是這次要介紹的端午節肉粽,
應有盡有,是挑選伴手禮的好所在。
肉粽禮盒分為10入與20入,
我依稀記得把肉粽禮盒遞給我的阿姨,
她臉上那充滿溫度的笑容,
傳遞著傳統老店家的人情味。
蛋黃肉粽 $50
本人非常愛各種有包「蛋黃」的食物,
鳳梨酥我不一定想吃,但絕不放過鳳凰酥。
對於包有蛋黃的肉粽,
自然是還沒品嚐就先加分!
魔鬼藏在細節裡,與店家聊聊後,
得知美芳肉粽選用的鹹鴨蛋頗為講究,
每顆皆為當天新鮮現打,
滋味受到許多網友的讚賞,
我是吃不出差異啦,但聽起來確實比較安心。
除了「蛋黃」,我也喜歡添入香菇的料理,
這顆基本款的香菇蛋黃肉粽,令我百吃不厭,
就是記憶中所謂「粽子」該有的模樣!
栗子蛋黃肉粽 $55
顧名思義就是多了「栗子」的成份,
也就是只要你加個 $5,
就能立馬滿足想吃栗子的慾望;
我本身沒有太迷戀栗子,就不多聊,
但喜歡栗子的朋友不要錯過。
我倒是想聊聊肉粽的米粒,
吃南部粽長大的我,
非常習慣粽子在嘴裡黏密的感覺,
因此品嚐北部粽時,
那粒粒分明的口感,
常讓我有種在吃油飯的錯覺;
是說~美芳也有在賣油飯,而且風評不錯,
正在尋找彌月油飯的朋友可以參考喔。
雙干貝肉粽 $80
不只有干貝,還是「雙」干貝!
除了不沾醬就入味的米粒基底,
餡料等級不斷提升,
這款很適合買來送禮,
親友吃了會立馬感受到誠意。
端午節將至,不要觀望太久,
如果你也喜歡美芳餅舖的肉粽,
務必提前3週預訂喔!
【店家名稱】美芳糕餅舖
【地址】新竹市北區西安街5巷16號
【電話】03-5223665
【營業時間】09:00-18:30
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