青丹扎西位在新竹東門市場裡，不得不說東門市場真的很欠去，各式各樣的店家一間間開，每一個轉彎處都能發現特色料理，充滿驚喜；下回不要再帶外地朋友去巨城了，就去東門市場挖掘美食吧！
從訂位到接待，
能隱約感受出老闆是個有趣的人，
外表冷冷的，卻又藏有笑點，
令我們夫妻倆留下深刻印象。
根據網上查到的資料，
老闆來自屏東，
在青海的安多藏區住了約11年，
返台後成了創業青年，
經營這間主打西藏與蒙古料理的青丹扎西。
扎西德勒是藏族人表示歡迎、祝福吉祥的用語，
而「扎西」則是意味吉祥，
至於「青丹」有什麼含義？俺就不知啦。
翻開Instagram、看看身旁的客人，
發現幾乎都會點這道「羊排炕鍋」，
搞得我也想來一份～～～
羊排炕鍋 $480
光看單價可能有點高，
但看到本尊如此大鍋後，瞬間覺得cp高！
這鍋很適合拍照，除了色彩繽紛，
好像拍再久都不會冷掉，
鍋子非常燙，保溫效果很好。
我愛羊肉，但又很怕吃到需要咀嚼的肉塊，
如果你跟我有相同症頭，
這間可以去！肉質普遍是軟嫩好入口的！
調味強烈、羊味濃烈，
不得不說，第一口令我感到相當驚豔！
但事情就是這樣嘛，有一好沒兩好，
太多的味蕾刺激就會容易膩，
我們後來選擇打包回家，畢竟它是好吃的。
隱藏版餐點：羊腿
吃著吃著，老闆就端了這道出來招待，
據說是隱藏版餐點「羊腿」！
肉量挺足的，
包含裡頭的骨髓也非常多，
肉質的口感軟嫩並帶有些些韌勁。
大腰子 $90 ／ 牛肉串 $160
吃腰子吃那麼多年，還真沒試過羊腰子耶，
個人認為嚐起來與豬腰子大同小異。
牛肉串則是每份四串，
口感軟中帶嚼勁，
以肉質而言，羊肉勝。
但也有可能是我們運氣不好，
我看有網友誇獎牛肉軟嫩，供各位參考。
改天還想試試它們的海鮮炕鍋 $580，
感覺海鮮料爆多，想必非常鮮美！！！🤤
【店家名稱】青丹扎西
【地址】新竹市東區大同路86號
【電話】0915838170
【營業時間】17:30-22:30
（週一公休）
