夏天將至，火鍋控免擔心吃得汗流浹背，位在桃園的「9Floor玖樓鍋物」，擁有時尚又涼爽的用餐環境，讓客人除了吃得好，還能待得舒適，難怪開業不久就能獲得桃園金牌好店！
一進門便是明亮的櫃台，
櫃台旁隱藏著十人包廂，
適合家庭或朋友聚餐，
大多人會上二樓用餐，
明亮與大膽用色的環境，
讓玖樓鍋物成了桃園特色火鍋店，
整店空間不算大，
但每桌皆相隔一定距離，
讓各桌客人不會互相影響，
而且提供的是大桌子，
不會讓你點完餐還要煩惱沒位子擺。
魔鬼藏在細節裡，
居然連充電孔都有！
還很貼心地將紙巾跟牙籤收納在桌子側邊，
騰出更多桌面空間供消費者使用。
此次我們選在一樓包廂用餐，
完食後的合照最能看出用餐心情。
看我們臉上的笑容，
想必很好奇我們吃了什麼吧！😁
將將將～
新推出的單人海陸套餐 $350
最上層擺的是手工蛋餃跟究好豬肉丸，
敢用幾塊火鍋料當一盤菜的，
要嘛是踩雷，
不然就是店家對自家產品深具信心。
Google的高評價果然還是可信的，
手工蛋餃嚐起來有別於市售常見的化工味，
一翻菜單才知道原來店內還有賣各種口味的蛋餃，
果然在蛋餃裡下了功夫啊！
至於究好豬肉丸，外皮滑嫩，表現中規中矩，
但至少食材來源讓人安心。
置於中間的海鮮雙拼（蛤蠣+海蘆蝦），
我對蛤蠣特別印象深刻，
居然是活的耶！
雖然拿活的直接煮有些殘忍，
但「新鮮」二字對海鮮料理而言好加分啊！
蝦子也鮮甜好吃，
蝦殼超好剝！
底部最大盤的是牛五花，
可選擇美國牛五花或究好豬梅花。
牛五花本身就是個極安全的部位，
肉質軟嫩就沒啥稀奇，
但牛味有出來就值得嘉獎。
肉量適中，肉片較薄，
適合牙口不好的人。
吃肉也要吃青菜噢！
（由於菜盤很後面才補上，
我誤以為是另一道主食的配菜，
所以請忽略那盤與菜合照的肉。）
個人很不愛滿滿火鍋料的菜盤，
這間的菜盤很適合我，
裡頭的蔬菜鮮甜又有水份，
特別喜歡玉米跟番茄，
比附餐的飯更讓我滿意。
附上的醬料是胡麻醬跟沙茶醬，
小菜有皇帝菜、胡麻嫩豆腐與黃金泡菜。
（照片為四人份）
其中我特別喜歡泡菜跟沙茶醬，
微辣的泡菜很開胃，
沙茶醬表現更是出色！
我本身對沙茶醬毫無熱情，
但玖樓鍋物的沙茶醬有種特別的甜味，
原來裡頭還添加了和風醬跟芥末子，
且沙茶都是炒過的喔！
再來就是在火鍋餐扮演相當重要角色的火鍋湯底。
這鍋鴛鴦鍋由柴魚昆布湯底跟麻辣湯底合成，
昆布湯底極為常見，
但煮完整套餐卻不油的昆布湯你喝過嗎？
我姊平時不喝火鍋湯的人都喝了好幾口。
麻辣湯底需加價$80，裡頭的豆腐可續加，
可惜裡面沒鴨血，
但豆腐意外地美味耶，絕對要續加！
（湯我沒喝，同行的朋友表示會回甘。）
整套下來只要超值價$350，海陸一次滿足，
最後還會上甜點「黑糖奶酪」，
不用約一桌朋友就能獨享多樣菜色！
寶藏雙人套餐 $999
讓胡迪大廚來幫我們開箱！
我看別人的寶藏箱打開都有神秘煙霧，
我的不知是否太晚打開，
為何沒有啊嗚嗚……
不過還是滿滿驚喜，
三點蟹個頭不大，但菜色有螃蟹就是讚。
但其實裡頭我最愛的是天使紅蝦跟廣島大牡蠣！
直接榮登今日最愛！
上圖的天使紅蝦誇張好吃，
蝦殼一樣好剝，
肉質Ｑ彈，比海蘆蝦鮮甜百倍。
下圖的廣島大牡蠣，煮完一樣大顆，
鮮味十足，一口咬下超爽。
寶藏箱裡的海鮮還有蛤蠣跟魚片，
一整套讓你鮮好鮮滿。
介紹完海線的，
再來是陸地的嫩肩沙朗牛跟究好豬，
肉片有厚度，
涮肉片也能滿足口慾。
最後上的甜點為$350單人海陸套餐的黑糖奶酪，
以及$999雙人寶藏餐的炸麻糬；
讓客人們帶著甜甜的心情完食。
其實俺是在端午連假用餐的，
用我最愛的蝦蝦向大家補上一句端午節快樂呀！
透漏一個優惠給各位：
6/17-7/21到玖樓鍋物開寶藏箱，
就有機會抽到知名國際品牌「PANDORA潘朵拉」的飾品噢！
喜歡該牌的姊妹們快衝啊～～～～
🌚 🌕🌕🌕🌕🌑
🏠 桃園市桃園區大興路211號
⏰ 平日11:30-14:30 / 16:30-23:00
假日11:30-23:00
預約專線：03-317-0029
粉專連結：https://www.facebook.com/9floorhotpot/
