面對眾多尚未拜訪的新竹美食，
仍有那麼一間讓我再訪又再訪。
新竹「禧樂 丼飯 刺身 炭燒」的開店位置很妙，想也沒想過埔頂橋旁會有一間如此出色的日式料理。店內販售肥美生魚片與炭烤串燒等餐點，因周遭較空曠，店前就能停車，讓你不用為了吃美食，還要為停車煩惱。
已經五訪的禧樂，以價格跟食材而言，我目前沒吃過比它更優秀的。它的超值在於：不以低價販售像爭鮮等級的生魚片，也不走讓你花大把銀子才能吃到高檔生魚片的路線；它的美好在於能讓你用合理價錢品嚐到高質感。
除了菜單上的海鮮與串燒，
店家還有提供免費湯品，
口味不時更換，
我吃過牛肉、魚肉、蝦頭、雞肉。
蔥花自己加，
不愛蔥或偏愛蔥的都可以自行決定。
這碗不是跟你瞎鬧的，
豐盛的像在賣一樣。
小嚐湯品後，
準備來吃今日重頭戲：生魚片握壽司。
炙鮭魚腹握 每貫$80
打從開始接觸生魚片，
炙燒鮭魚就成了我必點菜色；
最喜歡鮨彩壽司的調味，
但還是這間的最肥厚。
炙緣側握 每貫$120
平時不敢亂點不熟悉的魚類，
看很多人都點這道，
我也嘗試看看，
沒想到一吃成主顧啊。
比鮭魚更肥美，
一口吃下就是過癮！
炙鯃魚握 每貫$60
這道也是首次嘗試，
味道清爽，
穿插其中也算換個滋味。
胭脂蝦握壽司 每貫$60
不覺得它賣相極佳，一副欠吃的模樣嗎？
蝦肉鮮甜，有滿滿的蝦頭味。
黑糖麻糬燒 兩串$70
我本身不是愛糰子一族，
但這間的糰子開啟我吃糰子之路。
根據兩回在這兒食用的感受：
上回是外酥內Ｑ，這回是整體Ｑ彈。
雪花牛蔥串 $120
這是之前吃的，
第一次吃覺得牛味十足且多汁，
第二次吃就沒那麼驚豔；
品質穩定度沒有生魚片來的好。
附上菜單↓
人潮總是很多，
不會趕客人，也不會趕工亂做，
翻桌率算快。
這麼優秀的新竹日式料理，
不藏私地推薦給你！
🌚 🌕🌕🌕🌕🌖
🏠 新竹市東區埔頂路99巷29號
📞 03-5718699
⏰ 11:30-14:00/17:30-21:00（月休日請見官網）
