座落在臨江夜市附近的18冠軍牛肉麵,頂著夜店room18的光環與師傅廚藝,在競爭激烈的台北牛肉麵中,佔有一席之地。 菜色很跳,營業時間很妙,每一道菜都是功夫菜,滿足疲於一天、欲任性點菜的你。

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NT$168 百菇雞湯麵

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這碗的湯頭與用料,
等級介於母親與店家之間。
唯有母親會眼也不眨地給你大把大把的料,
並把手邊健康的食材全丟進鍋裡熬煮,
而母親跟店家的差異在於這碗要收費。(笑)

 

名副其實的一道菜,
你看見碗裡頭有多少菇菇嗎?
每朵都鮮嫩多汁,
但這股菇味並沒有搶走雞白湯的鋒芒,
與濃郁溫順的湯底搭配得相當協調。
不豪洨,這湯好好喝!

 

NT$ 138 紅燒牛肉麵 (小碗)

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我將半筋半肉換成全筋,
大概是我吃過更厲害的牛筋,
所以覺得沒那麼出色;倒是很少品嚐到不油的牛肉麵,值得讚賞。

 

NT$85 炸雞翅
炸雞翅外酥內多汁,
咬下的時候會聽見酥脆聲,
咀嚼的食後會感受到肉汁。好吃。

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這店厲害的地方在於不靠一道料理打知名度,

而是隨便點一道菜都能獨當一面。

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 18冠軍牛肉麵 

🏠 台北市大安區通化街171號24巷

⏰ 17:30–02:00 (週二公休)

📞 (02)27327782 (建議先訂位)

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一則留言

  1. 訪客 2019 年 5 月 6 日 於 上午 5:58

    週二公休吧
    版主回覆:(05/07/2019 07:51:02 PM)
    謝謝你的提醒!!!天啊我當時一定眼花很嚴重…馬上修正!!

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