台北美食。18冠軍牛肉麵｜撫慰夜晚的你

座落在臨江夜市附近的18冠軍牛肉麵，頂著夜店room18的光環與師傅廚藝，在競爭激烈的台北牛肉麵中，佔有一席之地。 菜色很跳，營業時間很妙，每一道菜都是功夫菜，滿足疲於一天、欲任性點菜的你。

NT$168 百菇雞湯麵

這碗的湯頭與用料，
等級介於母親與店家之間。
唯有母親會眼也不眨地給你大把大把的料，
並把手邊健康的食材全丟進鍋裡熬煮，
而母親跟店家的差異在於這碗要收費。（笑）

名副其實的一道菜，
你看見碗裡頭有多少菇菇嗎？
每朵都鮮嫩多汁，
但這股菇味並沒有搶走雞白湯的鋒芒，
與濃郁溫順的湯底搭配得相當協調。
不豪洨，這湯好好喝！

NT$ 138 紅燒牛肉麵 (小碗)

我將半筋半肉換成全筋，
大概是我吃過更厲害的牛筋，
所以覺得沒那麼出色；倒是很少品嚐到不油的牛肉麵，值得讚賞。

NT$85 炸雞翅
炸雞翅外酥內多汁，
咬下的時候會聽見酥脆聲，
咀嚼的食後會感受到肉汁。好吃。

這店厲害的地方在於不靠一道料理打知名度，

而是隨便點一道菜都能獨當一面。

 18冠軍牛肉麵 

🏠 台北市大安區通化街171號24巷

⏰ 17:30–02:00 (週二公休)

📞 (02)27327782 (建議先訂位)

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