新竹美食:爺爺說|巨城附近新開幕的老麵包子饅頭,傳統與創意的結晶。
「爺爺說」位於新竹巨城、護城河附近,白色系的獨棟外觀令人難以忽視,是我在新竹看過最巨型的包子饅頭店,店內售有傳統與創新口味的鹹、甜老麵包子饅頭,還有以不同茶種為基底的特製奶茶與咖啡等飲品,未來將會陸續推出刈包、沙拉等餐點;「爺爺說」目前以外帶為主,內用時間待官方公佈,暫定五月開幕。
「爺爺說」位於新竹巨城、護城河附近,白色系的獨棟外觀令人難以忽視,是我在新竹看過最巨型的包子饅頭店,店內售有傳統與創新口味的鹹、甜老麵包子饅頭,還有以不同茶種為基底的特製奶茶與咖啡等飲品,未來將會陸續推出刈包、沙拉等餐點;「爺爺說」目前以外帶為主,內用時間待官方公佈,暫定五月開幕。
SUSUMU是間白色系的韓風甜點店,位在不顯眼的西大路地下道旁,由經營ZOE服飾品牌16年的阿V闆娘經營,SUSUMU是她的夢想,在甜點店裡販售咖喱飯、蛋糕、布丁、咖啡等餐點則是她實現夢想的方式。SUSUMU的營業時間不固定,依店家Instagram跟粉專公告為主,4月份營業時間為 4/2、4/4、4/6、4/12、4/17、4/22、4/24、4/25、4/29。
樂客牛肉麵搬離西大路的老宅小店後,在鐵道路上重新開了一間更有韻味、空間也更大的店面,除了招牌牛肉麵跟鮮蝦蛤蠣絲瓜麵,還多了雙種咖喱飯與特色小點,唯一不變的是店家待客的誠懇與親切。
「享來點」位在新竹城隍廟附近的北大路上、錢櫃KTV對面,是間老屋改建的日式小店,餐點以麵線為主軸,進而延伸出創意吃法,同時還售有各種特色小菜跟炸物,待在裡頭用餐彷彿置身日本街頭。
經過烘焙密碼千萬次,終於踏進門市一探究竟,而這誘惑我的果實正是3/18-4/20期間限定的「羅宋味出國」,發揮創意,推出5款風味的迷你羅宋;當然,也不能錯過鎮店之寶「鹽可頌」跟「雲吐司」。
裔道是竹北新開幕的新美式餐廳,旨在將傳統美式料理融合不同文化的風味,透過主廚越裔美國人的背景跟創意手法,研發出新美式料理,讓消費者享有不同以往的味蕾體驗。